鈴木商会の写真日記

思いつくまま。

豚丼

2017年02月22日 | Weblog

東京へ帰る前に、新千歳空港で豚丼をいただきました。
以前、豚丼のタレを何種類か買い込み自宅でいろいろ作ってみましたが、あんまりうまくいかなかったので、プロが作る本物を研究しないと。

そもそも肉が違うので、どう頑張ってもお店の豚丼には追いつけないんですが。
※厚み・部位など、豚丼に適した肉が近所では手に入らないため

自宅での再現は諦め、プロの「作品」として味わってきました。
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