寿々木

旬の素材と季節の料理。

秋刀魚棒ずし

2016-09-26 17:50:27 | 料理

秋刀魚を棒ずしにしてみました。


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敬老の日

2016-09-19 13:09:48 | 料理

今日は敬老の日ということで

今年も御弁当の注文がありました。

 


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涼しくなりました。

2016-09-15 17:23:19 | お品がき>>食事メニュー

今日は中秋の名月だそうです。

あっという間に9月も半分過ぎてしまいました。

暑さ寒さも彼岸までと言いますが急に涼しくなりましたね・・・

暑いときは早く涼しくならないかな~なんて思ってましたけど

お彼岸が近づき稲刈りも始まると

なんか急に寂しくなりますね

もう少し夏が長くても・・・・と思ってしまいます。

たぶんこのひと?も・・・・

 

 

 


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柳鰈

2016-09-07 17:16:09 | 仕入・魚介・地魚

今年は台風が多く

市場の入荷も極端に少なめです。

写真は秋田産の柳鰈です。

酒塩に漬けて干物にします。

ちょっと高かったけどこう言うときはしょうがない・・・・。


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盛り込み

2016-09-04 17:31:45 | 料理

盛り込み(オードブル)

以前ご用意したオードブルです。

基本当店はオードブルはお受けしておりません。

ただ最近オードブルのお問い合わせが

多くなってきました・・・・。

 

 

 


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