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生シラス丼

7/20
No.3293

月が変わってしまったしまったけど → シラス漁
「生シラス丼」の写真で連載のまとめとします。
じっさいに漁船に乗って水揚げしたばかりの
シラスを無農薬のコシヒカリのご飯にのせて、
自家製のヌカ漬けも添えて、うちの食卓です。
という贅沢には及ばないまでも、
当地でこのメニューは、けっこういけますよ。
シラス090720
 
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ポンデン投入

7/20撮影
No.3286

乗船の前に、シラスについての講習会があって、
講師は、県の水産試験場の方と若い漁師さん。
その一場面が下ですが、ここで解説されている
「ポンデンの投入」というのが、上の写真です。

しらす船曳網の操業方法〜投網
 魚群探知機で魚の反応を確認したら、その反応を取り囲むようにして網を入れます。
 (1)ポンデンの投入
 網の先につながった曳き綱にポンデン(浮き)が付いていて、これを海に投げ込みます。
 (2)船を走らせながらに、ポンデンからつづく曳綱、荒手、袖網、袋網を順番に海に入れていきます。このとき、円を描くように操船し、魚の群れを網で囲みます。

ちなみに、
解説(2)の「曳綱」も上の写真で見えています。
そして、荒手 → こちら 袋網 → こちら
シラス090720
 
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魚群探知機

No.3285

陸で働き暮らす身では、なかなか
見る機会がない機械です。なんちゃって

船の操舵室には3つのディスプレイがありました。
右側はGPS。自船
の現在地を表示してくれます。
左側はレーダー。電波を発して周囲を探知します。
そして真ん中が、魚探と略称されてた魚群探知機。
音波を利用して、いわゆるソナーだったんですね。
シラス090720
 
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シラス

7/20撮影
No.3284

No.82803283と気を持たせましたが、
水揚げされた巨大魚の正体はシラスでした。

じつは7年前にも、
少し後には回答を出していたようです。が、
なぜかファイルが消えてて、今、再UPしました。
そのほか、
「野菜だより」でも話題にしていたようです。
No.588No.589
シラス090720
 
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7/20撮影
No.3283

No.8280から、いよいよ巻き上げの最終盤。
60センチの網で漁をする巨大魚とのご対面です。

シラス090720
 
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大津港から

No.3280

チビと、大津港から漁船に乗ってきました。

ふと思い出して検索・・・ありましたありました!
こちらで、あららナゾナゾでした。
その後、どこかで答も出してるかもしれないけど、
すぐには見つからないので、7年ぶりに改めて。

じっさいに大きな目の網で漁をしている場面です。
さぁどんな巨大魚が穫れるか → 楽しみ楽しみ(^^;

シラス090720
 
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