気が重いよ…伊那篇

落ちるところまで落ちた男の日記

讃岐・太麺強腰うどん

2016-12-07 20:08:42 | B級グルメ
「クスリのサンロード・太陽店」で購入した「讃岐うどん」の乾麺。
その名も「太麺強腰うどん」。
300g入って、88円(税別)。
300gと言ったら3人前だそうです。
1食30円弱。激安であります。
昔から、サンロードで、激安乾麺(うどん・そば)を良く買っていました。
貧乏人の強い味方です。

 

先ほど、晩ご飯として、食べてみました。
しかし、アパートには麺つゆも無ければ、薬味もありません。
さあ、どうするか?
まず、麺つゆ。
顆粒の鰹ダシを大さじ1杯のお湯で溶いて、醤油・水・砂糖・味の素で味を調えます。
でも、まだ何か一味足りません。
薬味が何か無いかなぁ? 台所を見渡すと、「食べるラー油」がありました。
自作の麺つゆに、食べるラー油を小さじ1杯投入。
うわ~、劇的に美味しくなりましたよ。





乾麺は、およそ10分茹でて、冷水で締めて出来上がり。
寒い夜ですが、あえてザルうどんで。
麺つゆに付けて、一口すすると、何という旨さ!?
麺はシコシコ、モチモチ。
食べるラー油入りの麺つゆがうどんに絡んで、いけるいける。
ピリ辛で、凄い旨味を感じます。

大成功ですね。
うどんを食べ終わった後は、この麺つゆにお湯を入れます。
(茹汁は捨ててしまったので)
今度は、中華風のスープとして楽しめました。



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