今月は、２回、おでんをしました～♪
そして、我が家の、おでんのたれは、味噌だれです。
これは、田舎（香川）の、うどん屋さんで、よく食べる、おでん用のたれを、真似て作りました。甘辛い味噌味です。
娘達も、だ～い好きです(*^-^*)
☆ー★ー☆ おでんの、味噌だれの作り方 ☆ー★ー☆
材料‥‥ 白味噌 １５０ｇ、 洋がらし 大１、 みりん 大４～５
・ 小さな鍋に、白味噌と、洋がらし、みりんを入れ、よく混ぜて味見し、甘い方がよければ、みりんを入れ、自分好みの味にする。白味噌３００gの袋入りであれば、そのまま半分ほど、アバウトに鍋に入れればいい。
・ 味が決まれば、火にかけ、中火弱で、よく混ぜながら火を通す。グツッときたら、火からおろして出来上がりです。 メチャ簡単です☆
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こんばんわ～♪
おでんが、美味しい季節になりましたね～☆
この味噌だれ、お子さん達が、気に入ってくれると、いいですね～(*^-^*)