所沢の寿司屋 告膳 

こくぜんと読みます・・・
普段の生活で思ったことや
仕事で感じた事など
ゆっくり書いて行きたいです。

鰤 ブリ

2016-10-18 15:24:09 | 宣伝


仕入れ、気合い入れすぎました(笑)
北海道は鰤
今年は温かいので北海道で鮭が捕れずに鰤があがっているらしいです
素晴らしい鰤です

夏の魚、鱸
船橋の瞬〆スズキ、まだまだ良品です
鱸のイメージが変わるくらい、いいです

鳥羽の鰆
鰆も春とは書きますが、秋も脂がのって美味
刺し身も美味ですが、唐揚げやフライも好きです

秋の味覚
食欲収まりませんね(笑)
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