久保田 千寿(540円)

久保田 千寿
(新潟県、朝日酒造)

新潟の酒を代表するような有名な久保田ですが中でも千寿は食事と楽しむ吟醸酒をテーマにつくられたお酒です。穏やかな香りと甘味も感じますが淡麗辛口らしいスッキリとした飲みやすさもあります。料理の味わいを壊さないようなお酒だと感じました。