ブログ引越しのお知らせ
長く使っていたgooブログですが、画像の貼り付けなど、使いやすい
Amebaブログに引っ越すことになりました。
お手数ですが、ブックマークの変更などをお願いいたします。
小笠原「くつろぎの宿 てつ家」のブログ
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小笠原「くつろぎの宿 てつ家」のブログ
◆今日の小笠原の天気
今日も小笠原地方は雨・・・
梅雨明けまでは後、一週間ほどだそうです。
◆今日の小笠原の波
相変わらず、島の西側のポイントはフラットの状態が続いています。
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今日も小笠原地方は雨・・・
梅雨明けまでは後、一週間ほどだそうです。
◆今日の小笠原の波
相変わらず、島の西側のポイントはフラットの状態が続いています。
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小笠原「くつろぎの宿 てつ家」のブログ
◆今日の小笠原の天気
今日も小笠原地方は雨・・・
梅雨明けが待ち遠しいです。
◆今日の小笠原の波
残念ながら、島の西側のポイントはすっかり静かです。
雨続きで地形の決まっている小港海岸。うねりが入れば・・
ケーキ作り
梅雨のこの時期は、島も閑散期。
宿の仕事も時間が空いたので、今日はケーキ作りです。
以前に収穫していた島のバナナと島のラム酒を使って、島バナナ
ケーキを作りますよーー
材料は・・・
島バナナ×3本くらい（通常のバナナより小さいので・・）
ラム酒×10gくらい 卵×80g 薄力粉×120g
砂糖×120g バター×120g ベーキングパウダー×3g
シナモンシュガー×少々
バターを室温に戻して、柔らかくした後、砂糖（我が家は三温糖）
を3回くらいに分けながら、ホイッパーでよ～く混ぜます。
※色が白っぽくなるまで、良く混ぜるのがポイント。
卵を数回に分けて混ぜます。
予め、フードプロセッサーでラム酒を加えてピュレ状にしたバナナ
を加えて、混ぜます。
薄力粉とベキングパウダーをふるい入れます。
※ふるいが別に使用中だったので、ざるでスイマセン・・
シナモンシュガーを加えます。
ゴムべらでつやが出るまで混ぜます。
型に入れた後、中央にくぼみをつけて、オーブンへ。
180℃くらいで20分、その後170℃で30分焼きます。
美味しそうに焼けました～
刷毛でラム酒を塗って完成でーす。
いやぁ～
ケーキ作りって楽しいなぁ～
と勢いに乗った私は・・・
パッションフルーツのチーズケーキも焼きましたー
宿泊のお客様のデザートにお出ししますよー
今日も小笠原地方は雨・・・
梅雨明けが待ち遠しいです。
◆今日の小笠原の波
残念ながら、島の西側のポイントはすっかり静かです。
雨続きで地形の決まっている小港海岸。うねりが入れば・・
ケーキ作り
梅雨のこの時期は、島も閑散期。
宿の仕事も時間が空いたので、今日はケーキ作りです。
以前に収穫していた島のバナナと島のラム酒を使って、島バナナ
ケーキを作りますよーー
材料は・・・
島バナナ×3本くらい（通常のバナナより小さいので・・）
ラム酒×10gくらい 卵×80g 薄力粉×120g
砂糖×120g バター×120g ベーキングパウダー×3g
シナモンシュガー×少々
バターを室温に戻して、柔らかくした後、砂糖（我が家は三温糖）
を3回くらいに分けながら、ホイッパーでよ～く混ぜます。
※色が白っぽくなるまで、良く混ぜるのがポイント。
卵を数回に分けて混ぜます。
予め、フードプロセッサーでラム酒を加えてピュレ状にしたバナナ
を加えて、混ぜます。
薄力粉とベキングパウダーをふるい入れます。
※ふるいが別に使用中だったので、ざるでスイマセン・・
シナモンシュガーを加えます。
ゴムべらでつやが出るまで混ぜます。
型に入れた後、中央にくぼみをつけて、オーブンへ。
180℃くらいで20分、その後170℃で30分焼きます。
美味しそうに焼けました～
刷毛でラム酒を塗って完成でーす。
いやぁ～
ケーキ作りって楽しいなぁ～
と勢いに乗った私は・・・
パッションフルーツのチーズケーキも焼きましたー
宿泊のお客様のデザートにお出ししますよー
◆今日の小笠原の天気
梅雨まっただ中の小笠原地方。
まだ、しばらくはぐずぐずお天気が続きそうです・・・
◆今日の小笠原の波
北東からのうねりが高く、島の東側は波が高いようですが、
ポイントの集中している、島の西側の海は、すっかり静か・・
東うねりが回り込んで、かろうじてドラゴンポイントにうねり
が届き始めています。
ノヤギ
道路脇を堂々と・・・
ノヤギが山から下りていると、翌日の天気は悪いようです。
梅雨まっただ中の小笠原地方。
まだ、しばらくはぐずぐずお天気が続きそうです・・・
◆今日の小笠原の波
北東からのうねりが高く、島の東側は波が高いようですが、
ポイントの集中している、島の西側の海は、すっかり静か・・
東うねりが回り込んで、かろうじてドラゴンポイントにうねり
が届き始めています。
ノヤギ
道路脇を堂々と・・・
ノヤギが山から下りていると、翌日の天気は悪いようです。
◆今日の小笠原の天気
ときどき
昨日からお天気の冴えない小笠原地方。
気温も、この時期とは思えないほど涼しくなりました。
◆今日の小笠原の波
残念ながら島の西側のポイントはフラット。
今後は、しばらく東のうねりが続く見込みなので、メノウ
ポイントでサイズが上がってくるのでしょうか？
※メノウポイントまでのアクセスは、徒歩1時間の後、パドル
で20分。。。中々行けそうにないなぁ。。
春先に見られるアカバナルリハコベが咲いていました。
こちらは梅雨の時期に見られるテッポウユリ。
雨は、花たちにとっては天からのの恵みのようですね。
ときどき昨日からお天気の冴えない小笠原地方。
気温も、この時期とは思えないほど涼しくなりました。
◆今日の小笠原の波
残念ながら島の西側のポイントはフラット。
今後は、しばらく東のうねりが続く見込みなので、メノウ
ポイントでサイズが上がってくるのでしょうか？
※メノウポイントまでのアクセスは、徒歩1時間の後、パドル
で20分。。。中々行けそうにないなぁ。。
春先に見られるアカバナルリハコベが咲いていました。
こちらは梅雨の時期に見られるテッポウユリ。
雨は、花たちにとっては天からのの恵みのようですね。