デスソースネタ終了？（ブログ移転のお知らせ）

こちらでは８ヶ月弱お世話になりましたが
どうも使い勝手が悪いので
こちらに移転します。
今までありがとうございました。
移転先で引き続きデスソースネタを公開していきますので
これからも宜しくお願いします。

どうしようか？

ブログ移転を本気で考えてます。
移転先？の使い方も
あらかた理解できましたし．．．
もう少し考えてみます。

手抜きでデスソース入り激辛麻婆豆腐を作ってみる．．．

と言う訳で早速死のラー油Ver.2を使って激辛麻婆豆腐を作ってみました。
あまり時間がないので、丸美屋の麻婆豆腐の素（辛口）を使用しています。
普通に作っても結構美味しいですよね？>丸美屋

材料は
豚挽肉 100ｇ（肉が少ないので追加しました。）
豆腐 1丁
豆板醤 少々
輪切りの唐辛子　少々
冷凍のきざみねぎ　少々
死のラー油Ver.2　少々？
ジャージーデス：1100000スコビル（タバスコの 550倍）10滴ほど
丸美屋の麻婆豆腐の素（辛口） 半分（3人前）
です。

作り方ですが
１．死のラー油Ver.2をフライパンに引き、
　　温まったら、豚挽肉を入れ、
　　木製のしゃもじでかき混ぜながら炒める。
下の写真は、死のラー油Ver.2をフライパンに引いた状態です。（多すぎ??）

２．豚挽肉に色が付いたら、
　　ジャージーデス：1100000スコビル（タバスコの 550倍）と
　　豆板醤を入れ、丸美屋の麻婆豆腐の素の箱に書いてある
　　作り方どうりに作る。
３.豆腐を入れる際、輪切りの唐辛子を入れる。
４．とろみの素を入れるときに、冷凍のきざみねぎも入れる。
　　下の写真はとろみの素を入れる前の状態です。

かなり真っ赤っか!!
あとはとろみがつけば完成。

早速2人前食べてみたのですが．．．（残りは明日の弁当に使うので）
肉どころが、ご飯のカロリーもぶっ飛ぶ辛さ!!
追加で豆板醤と唐辛子を入れたので、味も殆ど変わってません。
超激辛の丸美屋の麻婆豆腐の完成です。
グリコの某激辛麻婆豆腐より旨いし、数倍辛い!!
又しても危険な食べ物を作ってしまったかも知れません??

P.S
例のごとく完食したのですが
食べる前よりも余計に空腹感に襲われているのは
気のせいだろうか．．．

P.S 2
残りは麻婆丼弁当として食べましたが
冷えた状態でも強烈に辛い!!
一口食べただけで胃に違和感が!!
冗談抜きに危険な食べ物になってしまいました．．．

ブログを移動するかもしれません．．．

ここよりもアメーバの方が使い勝手が良いみたいなので
使い方に慣れればブログをこちらに移動しようかと思ってます。
現時点では試行錯誤中ですので宜しければアメーバの方も覗いて見てください。

死のラー油Ver.2（激辛ラー油??）を作ってみる．．．

前回の死のラー油をあっというまに使ってしまったので
あまりカプサイシン臭に悩まされない方法で
改良型を作ってみました。
（作ってみたいとおっしゃっていた方がいましたので。）

材料ですが、
材料としては
ごま油（菜種油でも可）　200g
菜種油　50g
ぶつ切りにした長ネギ　1本
S&B　ハバネロペッパー（カレースプーン3杯）
チューブのおろしにんにく（カレースプーン1杯）
チューブのおろししょうが（カレースプーン1杯）
鷹の爪（乾燥物を15本ほど）
ブレア氏の午前3時：2000000スコビル（タバスコの 935倍をカレースプーン1杯）
今回もごま油を使いましたが
菜種油とごま油を逆にした方が良いかも知れません。
（ゴマの風味が強すぎたので）

レシピですが
基本的に前回と変わりません。
ただ二段仕込になっているので少々面倒かもしれません？

１．フライパンに少量のごま油を入れ、加熱させる。
２．フライパンが充分に加熱されたら
　　長ネギが青くなるまで炒める。
　　（焦がさないように気をつける）
３．S&B　ハバネロペッパーとおろしにんにく、おろししょうが、
　　ブレア氏の午前3時を入れ、菜箸でかき混ぜながら
　　炒める。
４．泡立ったら火を止め、キッチンペーパーで越しながら
　　金属製のボールに入れる。
５．油が冷えたら、へたの部分を切り、種を出した鷹の爪を
　　10本程入れ1日漬け込んでおく。
６．フライパンに、漬け込んでおいたごま油と、菜種油を入れ
　　かき混ぜながら加熱する。
７．鷹の爪がこげる寸前で火を止め、再度キッチンペーパー等で
　　こす。

写真はこし終わった状態です。

８．油が冷えたらへたの部分を切り、種を出した鷹の爪を5本ほど入れ
　　密閉容器で3日程保管する。

今日で3日経ちましたが、耳かき１杯で胃が痛くなるほど辛いです!!
これを使って早速何か作ってみようと思います．．．