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具沢山お味噌汁とおせち残りワンプレートの朝食

2017年01月04日 17時01分13秒 | 朝食/献立

具沢山お味噌汁とおせち残りワンプレートの朝食

おせちの残りを片付けてしまうべくワンプレートの朝食いただきました。


具沢山お味噌汁

お正月の野菜不足を解消すべく具沢山のお味噌汁です。
お正月料理で残った食材を片付けるお味噌汁でもあります。



里芋、京人参、大根、牛蒡、長ねぎ、海風椎茸、青梗菜、いんげん。
最後に豆苗をトッピングしました。



ワンプレートはおめでたい鯛蒲鉾含む、ほぼおせち。
紅白なます、ナッツ多めの田作り、カクテキ(大根キムチ)、
紅白人参しりしり入り卵焼き、海風椎茸の粒マスタード焼き、大根菜飯のおにぎり。



野菜不足解消のグリーンスムージー(水菜、豆苗、りんご、みかん、大根)と
お客様用に用意したおいしいメロンの残り。



外を見ながら朝食を食べたけど、外の景色が寒々しくてなんか微妙。
どんどん芽吹いてくる春頃は楽しくなりそうです。

※今年の初荷は6日(金)予定です。特売チラシは8日からスタートします。
※1月8日開催予定の八丈DAYは悪天が予想されるため14日(土)に延期いたします。


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