うまいもん

日本・世界各地で体験した「うまいお酒」や「うまい料理」など
”うまいもん”を紹介するブログです。

台湾その②初食感かき氷♪

2005-03-24 21:53:51 | Weblog
台湾は、いたる所に「夜市」があります。
「夜市」では料理屋台を中心に、雑貨・ゲームコーナーなどがいっぱい!
観光客だけでなく、地元の人のデートスポットとしても大人気のようでした。

さて、その「夜市」でめぐりあったのが”②初食感のかき氷”です。

果物いっぱいのかき氷に魅かれて注文。
やってきたのは、大きなお皿にたっぷり盛られたかき氷

・・・んんん??

まるで粉雪のようにふわふわさらさらのかき氷は、口の中でするすると溶けて、
抹茶ミルクのコクが口の中に広がります。

かき氷はかき氷でも、削った氷にシロップがかかっているわけではないのです。
おそらく、「固く作ったアイスクリーム」をそのまま削ったのではないでしょうか?

そうきたかっ!!


この夢のような口当たりに出会えたことに感謝しつつ、
台湾という国に敬意すら感じてしまう夜でした。

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