今日は、韓国風とインド風お好み焼きを紹介します。
まずは、韓国風、材料は、刻んだキャベツ、市販のお好み焼きの粉、刻んだキムチ、刻みネギ、ごま油で炒めたもやし、長いものすりおろし、たまご、ちくわののうすぎりです。
１．ホットプレートにごま油を引き、器に、刻んだキャベツ少々、市販の粉で作った生地、長いものすりおろし、ごま油で炒めたもやし少々刻みネギたっぷ
り入れ広げる。
２．竹輪の薄切りとキムチをトッピングして、溶き卵をかける。
３．ふたをして、しばらく蒸し焼きにする。ひっくりかえし、中まで火を通す。
４．醤油か、濃縮麺つゆで食べる。お好みでコチュジャンをつけてどうぞ。生地が柔らかいのでひっくり返せる大きさで焼いてください。小さめがおすすめで
す。
次は、インド風お好み焼きです。
１．まず、１センチ角に切ったじゃがいもとにんじんをコンソメスープ３００�佞妊�レー粉小さじ一で１０分から１５分煮る。
２．といた生地少々にキャベツ、煮たじゃがいもとにんじん、長いものすりおろし、カレー粉少々を入れ、オリーブオイルをひいて生地をひろげる。
３．ピザ用チーズをトッピングして、サラダ用むきえびをちらし、ときたまごをかける。
４．ひっくりかえして、中まで火を通してください。チーズが焦げないようにかならず、テフロン加工のホットプレートをお使いください。
５．お好みでケチャップや、お好み焼きソースでお召し上がりください。
初参加のＹさんです。氷がふんわりとたくさん器にもられてるのがいいですね。
こちらもＹさんです。氷に立体感をだすのにブルーの点描を巧みにいれられました。
Oさんのさくひんです。器もしっかりかけました。氷の表現も細かく丁寧にされています。
Ｉ さんの作品です。宇治しぐれのざらつき感，ふんわり感がうまく表現されてます。
この方も初めての絵手紙です。Ｈさんは、丁寧に丁寧に描かれました。氷の表現にそれがよく表れていると思います。
白鳩会員のＮさんの作品です。女性らしく宇治しぐれのうえにたっぷりと乗ったミルクが甘くて美味しそうです。
