前回の更新から、３ヶ月近く経過
そう考えると１年なんて、あっという間だよねぇ。。。
先月、３０歳になってしまいました
何とも言えない気持ではありますが・・・
ステキ３０代を目指すべく、がんばってみます。
とりあえず、今はメタボの旦那さんのダイエットの協力の為に、低カロリーの食事を作ろうとレシピを探したりしてます
あたしも少し太ってしまったので、今より２キロぐらい落とせればな〜
涼しくなってから、散歩行ったりしてますがなかなか減らない
今日の夕飯は、木綿豆腐を凍らせたものを使って、から揚げにしてみました。
見た目は普通のから揚げ？
まだ熱いうちに味見してみたけど、結構美味しかった。
冷めたらさらに肉っぽくなるような？
帰ってから食べた時の反応が楽しみだな〜
凍らせた豆腐は、ややスポンジ状になるけど高野豆腐みたいな感じ？
このあと、もやしの甘酢あんかけでもかけてみようと思います。
おひさです
気ままに過ごしていたら、前回の更新からずいぶん日が経ってた〜。
旦那さんの花粉症は終わりらしいけど、あたしはセカンドシーズン（笑） 突入
未だに鼻とくしゃみとの戦いで、終わりが見えない
早く良くなりますように
おもしろそうなものを見つけたので、遊んでみました
何で、分かるんだろ？
架空の手紙のはずなのに、今の心境が書かれてる
こわいわぁ
←帽子のひよこ、以前話題になったよね（笑） 懐かしいなぁ〜
何となく、旦那さんの気持ちになって試してみたら・・・。
これも少し当たってるような？
心理テストって、なんだかスゴイなぁ
共感したり、反省したり忙しいりんでした（笑）
先日、旦那さんとお花見に行ってきました
先月は休みの度にちょこちょこと仕事にいってしまい、ずっと一人だったので。。。
旦那さんとひさびさのお出かけで嬉しい
動物園に行きたいと言われたんだけど、時期的に桜がキレイだったので、花見に変更。
桜がキレイで有名な公園へ
たくさん桜がある場所は混んでいたので、少ないところでのんびりと
朝９時に起きて、特売日のスーパーで少々お買いもの
家に帰り、すぐにお弁当づくり
重箱１段だけど数種類のおかずを作っていたら、１時間半以上経ったかな
プラスおにぎり４つ。
２人で食べるには、丁度いい量でした
最初にお弁当を持って出かけたのは、まだ付き合う前の時だったね
もう２年ぐらい前のことなんだなぁ〜。
とても天気のいい日で、外で食べるのはとても気持ちよかった
帰りに旦那さんの実家に寄って、少しだけバドミントン
風が出てきてしまって思うように出来ずに、すぐ止めたけど・・・。
腕が痛くなってしまった〜。
でも楽しかったから、いいっか
旦那さんの誕生日のケーキとして、初めてシュークリームを作ってみました
今回は簡単にシュークリームが出来るというセットを買ったので、セットで足りないものを入れて混ぜて焼くだけなんだけどね
ハート型で穴あきドーナツのような感じに作りたかったんだけど…。
生地が余ったので、穴あきから変更して、写真のような感じになりました
焼く前は１０�僂阿蕕い世辰燭里法⊂討�あがりは倍のサイズになってて、ちょっと驚いたけど（笑）
シュークリームというよりは、パイに近くなってしまったかな？
中身はカスタードクリームと生クリーム。
電動の泡だて器が無い為、生クリームを作るのは大変・・・
そこでヨーグルトと混ぜると楽に生クリームが出来るとネットでみたので、試してみた。
生クリームとヨーグルトだけではすっぱいので、そこに砂糖とレモン果汁を入れたら、美味しい
（ちなみに残ったクリームは、チョがけのうまい棒みたいなお菓子につけてひとりで食べちゃった
）
甘すぎず、ほど好く酸味があって、爽やかなシュークリームになりました
旦那さんからも好評で、よかった
３２歳、おめでとう
今回は・・・、シナモンロールに挑戦
朝食べるパンが無かったので
またまた、ホットケーキミックス使用です。 （ミックス粉で出来るものしか、作らないけど）
≪シナモンロール≫
パン生地
パン生地にかける
チーズクリーム
生地が柔らかくなってしまい扱いにくくなってしまいましたが、なんとかキレイに？
焼きあがりました
うちのオーブンだと、１７０度が適温みたい。
焼き立てはふっくらだったけど、時間が経ったら柔らかめのスコーンみたいになってました
あと、生地に振りかけたシナモンが少なかったみたいで・・・。
ほんのりとシナモンが香るような感じになっちゃった
市販のと比べると、甘さ控えめのあっさりシナモンロールもどき（笑） という感じでしょうか？
うちではバターではなく、ケーキ用マーガリンを使っています。
次は何に挑戦しようかな
今まで料理は少しは出来たものの、お菓子作りはまったく興味なしでした
でも今年のバレンタインは手作りで頑張ってみようと思ったけど、難しいことはできない・・・。
そこでホットケーキミックスを使った、カップケーキを作ってみました
ミックス粉に必要なものを入れて混ぜて、焼くだけと簡単でした。
初心者にはありがたい
調べていくうちにいろんなものを作れると知り、興味が出てきました。
それ以来、ホットケーキミックスを使ったお菓子にハマりました
だって、パンやパウンドケーキなど、ミックス粉は用途がいっぱい
今のところ、パウンドケーキを作ってますが、なかなか思うような出来にならず苦戦中・・・。
オーブンの温度調節と焼き時間の設定が本の通りだと、焼きすぎや焼き不足となり微妙。
とりあえず、今日は１番シンプルなものを作ろうと思い懲りずに挑戦 これで５回目？
《プレーン食パン》
今日は、ふんわり焼けたよ
ほんのりヨーグルトの味がして、美味しい。
今度こそ、温度調節が上手くいったみたいで、よかった
次はココアを入れた、マーブルのパウンドケーキが食べたいので、挑戦してみます。
このブログを作ったのは、２００７年春頃。。。
今はその頃の記事は非公開にしてあります
ずっと更新できなかったことと、今の状況が変わったので・・・。
２００８年１１月に結婚して、現在４か月経ち生活も落ち着いてきたので、改めてブログを再開してみようかなと思います
日記というよりは、料理のレシピなどを載せて覚書みたいにしようかな。。。
携帯の画面メモ機能が満タンになってきて、レシピのメモが残せないので
料理上手目指して、がんばろっと りん
