平成２９年６月６日（火）

こんにちは。
今日の給食です。


ごはん・ぎゅうにゅう・さばのさいきょうやき・やさいのごまあえ・けんちんじる

さばの西京焼きは子どもたちに人気の魚料理です。
レシピを紹介します。

レシピ紹介「さばの西京焼き」

材料(４人分)
さば切身（１切５０ｇ）　　　　４切

さとう　　　　　　　　　　　　８ｇ（大さじ１弱）
しょうゆ　　　　　　　　　　　１２ｇ（小さじ２）
酒　　　　　　　　　　　　　　４ｇ（小さじ１弱)
白みそ　　　　　　　　　　　　８ｇ（小さじ１強）

作り方
１．さとう～白みそを混ぜて漬け込み用のタレを作る。
２．さばを１に漬け込む。
３．オーブンなどで焼く。

魚焼きグリルなど直火で焼く場合はタレを軽くぬぐってから
焼くと焦げにくいと思います。
ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。

食材の産地(野菜・果物)

ほうれんそう　　　　　　　東京都
キャベツ　　　　　　　　　千葉県
にんじん　　　　　　　　　千葉県
じゃがいも　　　　　　　　長崎県
だいこん　　　　　　　　　青森県
ごぼう　　　　　　　　　　青森県
ねぎ　　　　　　　　　　　茨城県