すみさん家

呑んべえ&田舎グルメ&ぽれぽれキルターの徒然なるままのひとりごとです。

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春近し、、、?!

2014年03月07日 15時40分10秒 | 田舎グルメ

のつもりが、今日は早朝から 雪かき2回。
やっと治ってきた左腕の筋肉痛が復活です。

ごっこ汁は 自分の「春近し・・・の味」です。



ちなみに お雛様は 太巻き。
なまこ、金平牛蒡。



夫が中華街ではまった 「大根牡蠣スープ」。



信田煮(エビすり身+ひじき煮)            おからハンバーグ和風あんかけ

ひじき煮とおから炒り煮のリメイクです。





ちなみに 我家ではまっているのが 
「カワハギ」と茄子のわさび漬けと手羽中とほうれん草。
淡白なのにいい味出す「カワハギ」、
鍋、唐揚げ、塩焼き、、、たまらないっ!
出来れば 活きのいいやつで 母直伝の寿司作って食べたいけど、、、
西北五まで行かなきゃだめだね。








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うずら卵100個。

2014年01月26日 19時49分29秒 | 田舎グルメ



いわし刺身、かすべとも和え、                  かわはぎ唐揚げ



はげ鍋 (かわはぎ鍋)                       真鱈子和え



じゃっぱ汁                            くじら汁







ちょっと お出掛けして来まして、中華と韓国料理頂いてきました。

いやはやなんとも、、、新大久保と横浜中華街を歩きまわり、
帰って大雪で雪片付け・・・
身体いっぱい 筋肉痛で



帰って お汁粉とおはぎを食べたら 
「やっぱり 我家がいいなぁ・・・」だって。

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ノンフライヤ―で、、、

2014年01月07日 20時04分38秒 | 田舎グルメ

今夜は 「さばの胡麻揚げ」

 
     手羽中の唐揚げ                         揚げ出し豆腐    

手間なしレシピなるものに従って 毎日使っています。
本当に 便利です、ノンフライヤ―   

でも 弁当も始まったので

  

ローストビーフ 、 ポテトサラダ 、              ツブすみそあえ 、酢いか、              カニ豆腐卵焼き                     



けの汁が食べたくなって、、、
今年は義母が作らなかったので、母直伝のけんちん汁を作りました。
そのうち 道南の「くじら汁」も、、、と塩くじら買いました。
あっ、画像ないけど 昨日お供え餅崩して 雑煮食べました。

「ごちそうさん」で、
「食べたい気持ちが強いってのは、生きる力が強いってことさ」・・・・って、
そうかもなぁ・・・・




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灯台もと暗し、、、

2014年01月02日 20時04分46秒 | 田舎グルメ

まずは フライドポテト(冷凍)
お次は フレッシュじゃが芋、
そして 揚げ物の再加熱、、、やってみました
旨しっ

        

初売りめがけ あちこちうろうろして、三店予約待ちだったのに、
なんと 地元の「サンデー」に2台あったという、、、
灯台もと暗し・・・・
そして 四店舗中 一番安かった 「ノンフライヤ―」
恐るべしっ

ちなみに  これ 自分のじゃなく 
フライドポテト大好物下お嬢の 誕生日プレゼントです。

これで 揚げ物もグラタンもピザも、、、いけます。
で、またいじけるかな、、、電子レンジ・・・



年越しってしまったそば、
夫の好物 太巻き巻きました。



深浦名産 
くんせい工房しまもと 「白神鮭めぐり」
弟からおすそ分け頂きました。 旨しっ






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年取り。

2013年12月28日 18時23分26秒 | 田舎グルメ

なんでパエリア
それぞれのリクエストに応えたら、、、、



納豆巻、フライドポテト、カニ。

でもって 年取り重は

 
                         義父母用

煮しめ、焼き物、酢の物、茶碗蒸し、数の子、黒豆、栗きんとん、蒲鉾、、、、
なまこと刺身は 年明けに お・あ・ず・け

今年は 皆一緒に食べられなかったけど、、、
喜んでもらえて 自己満足

実は 明日から多忙になるので、そのまんま 明日のおかずになるのっ

ところで、 プレゼント何欲しいっ?!
「ノンフライヤ―」!と言ったけど、
ここいら辺では 注文しなきゃお店に無いんだって、、、
「ゴパン」に次ぐ大人気商品なのね・・・。

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年の瀬

2013年12月28日 07時25分00秒 | 田舎グルメ





今年のクリスマス、盛り付けもメニューも
ケーキはノルマで 3種類ありました。



夫の弁当、三日間で今年は終り

今日はこれから 年取り&誕生日ディナーの仕込みですが、
お品書き 未だ決まらず、、、、

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今年も有難うっ。

2013年12月22日 19時21分57秒 | 田舎グルメ



ふかうら開発のあんこう鍋セット、
豆腐・えのき・ゆき菜・鳴戸・長ねぎ・・・でかさましして
思う存分 頂きました。



牡蠣たっぷりの チゲ鍋もいけました。

このところ あちこちガタがきて、、、
とどめ、ハンドクリームとの相性が悪かったらしく すんごい湿疹。
石鹸だの化粧品だの 人事だと思ってたけど、
あるんですね、、、こういうこと。
いつものに戻したら 出なくなったから 間違いないっ

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家電の寿命、、、

2013年12月08日 19時09分26秒 | 田舎グルメ

家電の耐用年数、
とっくに過ぎている同期(結婚した時に購入した)が
いよいよぐずり始めた。
32年以上だもんなぁ・・・。
しっかし 昔の家電は 我慢強いっ!!!
ちなみに 電子レンジ&オーブントースター&冷蔵庫。
おまけ カセットコンロ&土鍋。

軟弱なのは このお家と一緒のストーブ。
まだ12年だと言うのに、、、
お掃除やメンテナンスしてるのに、
雪が降ってきた途端に 「E0」(基盤温度異常)」で 

「消火します。」

でもね、、、蓋を開けて(ネジを外して) 綿ゴミお掃除したら
御機嫌が直ったのです。ほっ

直してくれた夫くんのリクエストで ばくちの唐揚げ。



                  いかメンチ                             小松菜・いか辛子和え                

いよいよ 来るなぁ・・・
雪かきシーズンっ

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とりあえず

2013年12月07日 04時25分01秒 | 田舎グルメ

空っぽの蜂の巣が 楓の枝に、、、
そこに雪が・・・
あっという間に 冬到来。



きりたんぽ 週一で 食卓に登場。

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山ぶどう漬け

2013年10月08日 20時53分09秒 | 田舎グルメ
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