関東も梅雨が明けて、夏！思いきや、今日は涼しく
過ごしやすいです。セミもええ感じで鳴いていて、
風情が・・・
今日は、久々のレシピUPです。先月、BBQ画像で載せていた、ハラペーニョモノを紹介。
ハラペーニョ＝辛い これが普通の感覚だけれど、中の
種を抜いてしまえば、めちゃめちゃ辛い
モノではなく、ピーマンみたいな感覚で食べれちゃう。中には種を
抜いても、日本の、ししとうのように？ 何でコレだけ
こんなに辛いわけ？なんてものもあったりするけれど（笑）
でも、美味しい。息子も食べれるし旦那も大好物な一品。
スタッフドハラペーニョゆうと、中にチーズ入れ、衣、パン粉
周りにまぶして揚げるのが一般的。このシーズン、BBQ時には
焼で食べる事の方が、我が家では多いです。応用がきくので
色々、出来るところがいい。分量などは、気にしないで簡単に
作れるので、まだの方は、サイドメニューに是非
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■焼スタッフドハラペーニョ
＊カップはアメリカサイズ ”１CUP＝２５０ｃｃ” デス
ここでの”お砂糖”表示は グラニュー糖デス
■材料
ハラペーニョ 大きさにもよるけれど、１２〜1５個程
クリームチーズ室温（アメリカサイズ）
ドライハム 今回はコレを使用
アメリカでは、これにクリームチーズやパイナップルを
挟んでクルクルまいて楊枝に刺してアペタイザーとして
食べたりするよね。今回は、ちぎって、あの必殺マシーン
で、細かく・・・やっぱり便利
中に入れるものは、何でも応用がきくのですが、少し塩気のあるモノを
入れると美味しいです。ベーコンチップ、スモークハムなどなど・・・
お好みチーズ（シュレッドのもの）８oｚくらい
たっぷり入れてしまいます
にんにくおろしたもの ２片分
玉葱みじん切り 1/4個分ほど
粗挽き胡椒 お醤油、などなど・・・
玉葱の代わりに、グリーンオニオン（葱でも）入れたり
調味料も、好みの組み合わせで何でも。クリームチーズ
と相性いいものを、選んで組み合わせたら美味しいのが
出来上がります。クリームチーズは、そのまま切って
お醤油＆葱＆わさびちこっとつけて食べても、美味しい
おつまみなるでしょう？その要領で、塩気あるものと
ネギものを混ぜて、詰めて焼くだけ〜。キムチを刻んで
入れても美味しかったわ。キノコ類細かく刻んで入れた
事もあったなぁ。色々、アイデア次第〜
��手袋を忘れずに！！ハラペーニョの種を取る際には必ず。
素手でしたら大変
痛いどこの騒ぎではないものあと、うっかり目なんてこすったら・・・のた打ち回る
よね←経験者（笑）半分に切った後、中を綺麗に取り
除きます。種１つでも残ってたら、それだけ辛さが
��中に入れるものを作ります。クリームチーズは室温に戻し
柔らかくし、そこへ具を加え、調味料も。味を整えます。
���△魑佑瓩董ΑΑΑ�４００Fのオーブンで、ハラペーニョが
しんなりし、表面に美味しそうな焦げ目がついたら出来上がり
アツアツの内に、召し上がれ〜〜
熱い内は、チーズ、トロトロなので、やけど
しないように〜！
ベーコンを、ハラペーニョを包むようにして巻いて
グリルで焼いても美味しい
たくさん食べれてしまうので食べすぎには御注意を（笑）日本でも
大きめのししとうとか、ピーマンでも、応用がきく
はず、ただ、辛味の部分で風味は変わるとは思う
けれど。クリームチーズと、あるモノを、組み合わ
せだけみたら・・・｢げ・・・
｣ってなりそうな感じだけど、あたしは結構いけるんじゃないかと。
密かにやってみようかと思う、今日この頃（笑）
ぁぁ・・・アメリカゴハン、食べたくなって来ちゃった（笑）
そそ、コレ、ヘタのとこも食べれるけど・・・
注意しないと、そこ時々、恐ろしく辛い時も
あったりするので気をつけて下さいね。唇に
その辛さついたら大変
←そうこれまた経験者（笑）でも、やめられないのよね・・・オススメ
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この居酒屋さんもいい感じ〜。一つ一つのメニューに釘付けになってる私。早く日本に帰って食べたいな。
ハラペーニョですが、私も経験者。すみれはんの記事見て、痛いほど思い出したよ（笑）
辛くないのもあるんだ！これね、全くもって私らしいんだけど、語学学校の終了式で口に入ってしまったんですよ〜。スパニッシュ系の友人はバカ笑いするし、「ラッキーの妻のやる事は信じられん！」やて！超アウトゴーイングな友人に言われてしまった。もちろん、泣きながら校長に修了証書もらいに行きましたよ。花道を泣きながら歩いて。（爆）終了証書もらう前に、物食べるなよ。ってか？
恐る恐る？作ってみるね（笑）。手袋買ってこなくちゃ。←（目を掻き毟る人）だって、美味しそうなんだもん。
さぁ、今日は何するんやろ、すみれはん？
これこれ、この前BBQの記事を読んでいた時にとっても気になったアイテムです。レシピありがとうございました
コンニチハ
父の御飯は、朝はしっかり食べてるわ。
帰って10日なんで、どうしても夜は
あたしは、友人と外食が多くなっちゃうわ。
息子は、じじと 美味しいもの堪能してる
様子だけど（笑）おかげで息子、体重
確実に増加中よ
あはは、あれ痛いよね？
気づいた時には、おそしみたいなね・・・
うっかりやっちゃうんだよね。痛いとゆうより
熱い〜〜って痛さだよね
手袋必須よ〜〜〜ぷぷ
今日は、ちと知り合いのとこで、
頼まれた事あって、1日バイトしてくるわ〜〜（爆）
最近、飲んで出歩いてばっかだったし
稼いできます（笑）
コンニチハ
ここね、こうなっちゃうの、すぐ。
あたしもよくやるので気にしないでね。
良かったわ。他にも問い合わせメール
あったので、載せてみました
気に入ってもらえますように・・・