すみちゃんノート

ひまつぶしのいろいろ

小さくても新鮮な頂きもののカブ・・

2017年06月13日 | 日記 
小さいですが畑からとりたての新鮮なカブを頂きました・・新鮮な野菜の頂きものは 美味しくて本当に嬉しいです・・

小さいので皮もむかずに使いましたが やわらかくて そのままでも食べられます・・葉も炒めたり 味噌汁に利用できます・・



皮をむかずに 薄く切って甘酢漬けに・・すぐに食べられます・・



小さいものは そのまま味噌をからめて ビニール袋に入れておきました・・数時間で美味しい味噌漬けができ 漬けておけばお弁当にも入れられます・・



葉は 栄養豊富なので 油揚げと炒め煮に 味噌汁にと すぐに料理して食べています・・

新鮮だから こんな風に食べられるので 本当にありがたいです・・
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