すみちゃんノート

ひまつぶしのいろいろ

べにあかりのバター焼き

2017年03月13日 | 
じゃがいもの品種も新しいものが出てきていますね・・

べにあかりというじゃがいもが売られていたので どんなかと思い買ってきてみました・・表面が赤いじゃがいもです・・



このじゃがいもには「茎が自然に枯れてから収穫しています その後 じゃがいものデンプンが糖化するまで1ケ月以上貯蔵させてから お客様へお届けしております 本物の完熟した美味しいじゃがいもをどうぞご賞味下さい」・・と記してあります

加熱するとホクホクして甘味があり 天ぷらにして食べても美味しい・・



バターで焼いて塩をかけて食べてみました・・
(弱火でふたをして焼く)

シンプル簡単だけど美味しいです・・

おつまみにもおやつにも良さそうです・・





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