ゆみねこ日記

アラ還おばさんの日常日記です。

ちりめんじゃこのサラダ

2017-07-12 10:22:01 | 料理
暑い夏、サラダが毎日の食卓に上ります。

ワンパターンになりがちなので、ちょこっと一工夫して変化を楽しみます。


レタス・キュウリ・パプリカに、カリカリに炒めたちりめんじゃこを。

ちりめんじゃこは熱々のうちに、ドレッシングに漬けてそれを野菜に回し
かけて完成。

じゃこのカリっとした食感がクセになる美味しさです。


この日はピエトロの醤油ドレッシングと、ミツカンの簡単酢を合わせた
ものを使いました。







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