荒天

今日は、土曜日。

家呑みの日だ。

ところで、今週は雪がすごく降ったし、風もすごかったですね。

海も時化ているので、魚は無いだろうと思って萱町商店街に行くと、意外とたくさんあった。

オコゼもあったが最近続いているので、コチを手に取る。

パックなので活きのよさがよくわからないが、さわってみるとまだ硬直していないのでキープ。

もうひとつを何にしようか見てみる。

魚屋のおじさんがキャリーからパックを取り出し並べている。

お客さんが質問するといろいろ講釈を言っていて、みんなが聞いていた。

キャリーを見ると、刺身用と書いたホウボウがあったので買うことにした。

でも、ラベルにはカナガシラと書いていた。

弘法も筆の誤りだ。




この値段を見て下さい。

ホウボウが１５８円。

コチが２０４円。

ありがたい。

安いので少し心配だったが、さばいてみるとオッケー。


酒もだいぶん無くなったので、買ってきた。

去年買って、おいしかった天明の新酒。










純米吟醸生酒　おりがらみ本生　「中取り弐号」。

去年より辛口だ。

弐号のコンセプトがドライ＆ライトらしい。

でも、去年の方が私の好みに合っていた。

何回か出るらしいので、チェックを入れるようにしよう。



魚の鮮度は、ホウボウはまあまあで、コチは大当たりですごい歯ごたえだった。




旬ではないので脂はのっていないが大満足だ。



明日は、すごい低温になりそうなので、皆さんお気を付けください。