知人から頂いた珍しい野菜だった。
彼女も頂き物らしかった。
調べて見てわかった。四角豆（うりずん豆）というらしい。
（ひらひらの 衣の中に 隠れたる 小さな粒は 豆かも知れぬ ）
豆のようだったので豆の種類で調べるとわかった。
血圧を下げる働きがあるそうで、てんぷら・サラダ・焼き飯の具…など色いろな食べ方があるそうだった。
私は、さっと（2分間）ゆでて冷やし、ごまあえで食した。
ゆがいた残りは、小分けにして冷蔵庫へ～。
生のまま冷蔵庫へ入れるのは痛むそうだ。南方育ちのやさいだから～。
この花は いつに撮ったか 忘れたが 夏の終わりの千日紅 ？
色は野牡丹 花はまるくて 千日紅 私の好きな赤紫よ！
