■炎のクリエイター日記

美しいもの・史跡・歴史などの紹介。
料理画像はプロ・自作を問わず鮮明に、
どんな素材も関西仕立てにクリエイトします。

石垣島 ~晴れのち、なんくるないさぁ~

2016-09-13 21:03:55 | 食べ歩き
ハイタ〜イ!
石垣島2日目で、台風の影響で午前中の快晴から、曇り・・・・・いまは雨が降ってきた。石垣牛の故郷、石垣島では、宮崎牛を始め国産牛の基礎となる、仔牛を出荷しているようで、真っ黒の毛色のお母さん牛からお子達が産まれ、すくすく育っている。究極の霜降り牛肉は、サッと炙って握って貰うと至福の味わいであった。



わさびを多めに、石垣のサンゴの塩でも、ミネラル豊富でアッサリ美味しく、最後はノーマルに醤油で美味しくいただいた。牛さんに感謝しつつ、炙りはアッサリ軽めに、タレは塗らず山葵のみ、あとは石垣のサンゴの塩で・・・ツウぶって戴くいただくイタダク!






・・・・・・・・・<切り取り線>・・・・・・・・・





石垣島へ、お仕事20%の遊び60%くらいで来ています。従いまして、残り20%は何ぞや?と言うのが突っ込みどころでしたが・・・・・。コメント・訪問などは暫く通常どおりには出来ないと思いますので悪しからず。また、フィリピンで発生しました台風14号も接近中です。いつも(^_-)-☆ありがとうです。

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8 コメント

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Unknown (しじみ)
2016-09-13 22:16:43
こんばんは

台風もたいしたことなく、楽しんでるようで

よかっただす

モウモウさんを美味しく食べてるだすね

ぷっちんだす
Unknown (くにちゃん)
2016-09-14 06:30:45
おはようございます!
炎クリさん♪
石垣島3日目。台風の海。雨空ですか?

真っ黒艶々の牛さん。大自然の中でのびのびと育ってますね!!海風、太陽にあたって。

自然に~そのままで味わうのが一番なんですね!!何とも贅沢ですよね。
「うしさん!ありがとう!」

炎クリさん♪なななんと…台風2つでしたね。
追っかけられないで下さいよ~
海人
炎クリさん♪今日もありがとうございます!!
おきばりやす!!←あれ??関西弁?
Unknown (pico)
2016-09-14 06:55:19
おはようございます。
台風の影響がこれから出そうですが
楽しんでおられるようでなによりです。

わさびたっぷりでいただく、たまりませんね!

飛騨高山牛もわさびをのせていただくと
最高に美味しいです。

石垣島の食レポよろしく!

Unknown (しじみ)
2016-09-14 07:13:23
おはようだす

応援にきただす

ぷっちんだす
Unknown (くにちゃん)
2016-09-15 08:08:13
ハイさーい(^^)/ちゅーがなびら~
海人の炎クリさん♪

石垣島の
スーパー台風の様子をTVで見たのですが
凄い風と荒れた海で…心配になっちゃいました。
今朝はどうですか??なんくるないさ~て??(笑)
台風にのっかって??~無事にお帰り下さいね!

応援してますよ!お気をつけて!!
Unknown (satoko)
2016-09-15 09:10:49
おはようございます。
沖縄の画像どれとってもあまりのきれいさで
自分も行った気になってしまいます。

究極の霜降り牛肉これいいですね。
しかもこれだけのワサビを乗せて。
美味しいわさびは食べれるほど。

黒のお皿がまたオシャレです。

お料理も盛り付け器とどれも大事ですね

Unknown (wakame)
2016-09-15 16:31:22
今から下りの天候でしょうか・・・
炎クリさんは雨でも十分楽しめそうですね(^_-)-☆
霜降りの牛のにぎり、美味しそうですね。
娘が食べたいと行って大阪でお店を探しました。
なかなかありませんでした。
沖縄まで行こうかな~♪

ポチ☆
Unknown (しじみ)
2016-09-15 21:47:57
こんばんは

応援にきただす

ぷっちんだす

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