ぷらりスナフキン~旨いもの探求徒然~


人生の楽しみの1つは美味しい食にて心と身体が満たされる事☆日々の飲食体験を綴ります☆どこへ行くかは…ケ・セラ・セラ~

麺屋 三味 仙台市 ☆ミシュランガイド掲載店

2017-07-17 10:43:38 | ラーメン


ミシュランガイド宮城県2017 p114
・簡素
・1500円以下で食事ができる
・現金のみ
・完全禁煙
・駐車場
・予約不可
・日曜日もやっている

採光がよく明るい店内

塩、醤油、ゆず、辛いの、つけ麺。

それに期間限定の梅を使ったものに、あえそば。

迷いましたが
気分は塩。


塩ラーメン、太麺麺面が美しい

出汁の旨みがすごく出ていて澄んだスープが綺麗

少し塩分濃度高めに感じましたが、ついつい飲み進んでしまいました

そしてこの太麺
食感がすごい

むっちん、むっちん。

なんだかうまく表現できないんですが…
弾力が、噛みごこちが気持ち良い

スープに負けずアピールしてくる強さがあるなぁ

チャーシュー、やわらかくて脂の甘さが感じられ美味


お会計はレジにてなのですが、レジ付近の造りがなんだか面白かったです

+外税で、お値段設定やや高め、でしたが
それなりの仕事が分かる味 なのかな

細麺はどんな感じなんだろうなぁ

このスープなら、かけラーメンでもいいかもしれない


麺屋三味
022-219-0160
宮城県仙台市青葉区旭ヶ丘3-17-18
ジャンル:
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