ずっと気になっていたお店
新年特別価格でお店一押しの鶏中華が500円
ありがたやー
おすすめは醤油・塩のどちらですか？
と聴いたところ「塩を頼まれる方が多いですね〜」とのことで、鶏中華の塩をオーダー
昼と夜で若干メニューに違いが。そそりますねー
うまいなぁ、と思いを走らせていたら早々に着丼
まず、丼の大きさと盛りの良さにビックリ
鶏ベースのスープなんでしょうが、何か色々混ざっているような…
あっさりだけどコクのある澄んだ味
麺は細麺に全粒粉？
角切りパツパツで喉越し絶妙
紫蘇の塩漬けがちょこんと添えられていて、それを溶くとまた風味が増して面白い
鶏チャーシューは軟らかで、スープと一体にして食べると水炊きみたいな
美味しかったなぁー
醤油も食べてみたい
銀鳥
090-6686-6892
宮城県仙台市青葉区宮町2-2-26
