トマト炒りたまご

朝ごはん
おととい興味のあったOisixを使ってみました

☆材料☆
・卵　　　　　　　　　２個
・ミニトマト　　　　　５個
・枝豆　　　　　　　　７個

・牛乳　　　　　　　大さじ１
・塩コショウ　　　　　少々
・黒コショウ　　　　　少々
・サラダ油　　　　　大さじ１

☆作り方☆
①卵は割りほぐす。牛乳に塩コショウで味を整える。
②ミニトマトは半分に切っておく。
③枝豆は茹で（冷凍のものでもオッケー）剥いておく。
④フライパンに火をつけ、油をひく。
⑤よーーーく温まってから、卵を入れる。スクランブルエッグにする。
⑥火を止め、ミニトマト、枝豆、黒コショウをふる。

彩りが好きなので，よく作る料理

たまご料理は簡単に出来てしまうので
朝の忙しい時間にはもってこいだと思っております。

これが仕事となるとひーひー
朝から20パック…そう200個割るのはまだまだ焦ります
１年目は悩みの種の一つでしたぁ～

卵ってコレステロールがたくさんってイメージ持ってる方も
炒るかもしれませんが，
卵黄に含まれる『レシチン』
これがコレステロールの増加を防ぐっていういい作用もあるので
１日１個ぐらいなら，ありかなぁ～と思ってます
なんでも食べ過ぎなきゃ大丈夫

ちなみに，塩を加えると固まりやすく
砂糖を加えると、固まりにくくなります。
砂糖を加えた例がプリンです