スガモンズのブログ

コレクティブハウス「スガモフラット」 に住むスガモンズの日々の活動の様子を紹介しています。

コモンテラスのハーブたち2 タイム

2017-04-25 19:28:02 | コモンテラス
タイムにかわいい花が咲きました。(奥側は三つ葉とミント)
鉢が小さいので、まだまだ大量使用には耐えられませんが、肉・魚料理などの風味付け、脂肪分の消化を助ける。シチューやスープなど煮込み料理にも向いているらしいです。
葉のお茶は鎮静、去痰、のどの炎症、二日酔いなどに効果があるそうです。
肌をひきしめ、筋肉痛を和らげるのでお風呂に入れても利用できます。ポプリ、リースなどにも最適。
早く増えるといいですね。

KM
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