スガモンズのブログ

コレクティブハウス「スガモフラット」 に住むスガモンズの日々の活動の様子を紹介しています。

コモンテラスのハーブたち 5 パセリ

2017-05-03 11:56:27 | コモンテラス
みなさまご存知、パセリです。

写真の上側がイタリアンパセリ。下側は私たちがよく見るパセリ(カーリーパセリ)です。お水が大好きで湿った土が好みです。ビル風にさらされるコモンテラスですが、みんなのおかげですくすく育っています。
付け合わせはもちろん、パセリソースにも使えます。薬効としては、口臭予防、食欲増進、疲労回復、食中毒予防効果などがあるそうです。
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