ザ・ブログ(仮)

夫婦で日記を適当に書きます。

花梨酒

2016年10月15日 21時29分06秒 | 妻日記 Diary2
引っ越してきた時に浸けて、以降すっかり忘れていた花梨酒が発見されました。
本当は浸けて半年ぐらいしたら出さなくてはいけない花梨も入ったまま…
試しに恐る恐る少し飲んでみたところ、以外に美味しい
捨てるのも勿体無いので、花梨を取り出して漉してみました。

いつもは漏斗に晒しなど布をまいて漉しているのですが、
今回は思い立って、コーヒーのドリッパーで漉してみました。
するとこれが大当たりで、とっても簡単。
不純物が溜まって、濾過しなくなってくるとペーパーを交換するだけ。
今までの半分くらいの時間で漉す事が出来ました。

これから風邪の季節ですので、ちまちま飲んで咽喉をいたわりたいと思います。
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