スバラ式生活

うちの食卓、美味しい物、好きなことなど。

れんこんの明太子和え

2012-02-21 | 和食/副菜



<材料> 2人分

・れんこん.....1節
・明太子.....1腹
・ごま油.....小さじ1

<作り方>

1.れんこんは薄切りにし、茹でる。
 水気をよく切る。

2. 明太子はほぐす。

3.れんこん、明太子、ごま油を混ぜる。
--


我が家はたらこが定番ですが、明太子が残っていたので。

そろそろ花粉の季節ですね。
ちょっと前から鼻センサーはビビビッと感知していて、困った事になっています。
れんこんも効くらしいので、もりもり食べないとな。
--
 

ジャンル:
今日の献立
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2 コメント

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Unknown (こむこむ)
2012-02-22 17:43:26
まゆみさん、こんにちは〜

>花粉の季節
熊本にいると花粉症だったことを忘れて
しまうのですが(黄砂は時期になると
いっぱい降ってくるのですが、これは
不思議にOKなんですな)、東京へ戻った
ときは油断せずに対策しないといけない
ですね。

れんこんが効くんですね。いっぱい食べて
おこうかな(笑)
>こむこむさん (まゆみ)
2012-02-22 23:37:30
花粉の季節は沖縄か北海道に逃げるに限りますが・笑
なかなかそうもいきません。
あたしは、黄砂の方が症状辛いんです。
花粉→黄砂で、どんどんひどくなるような。
半年近くはアレルギーに悩まされるので
困ったなー。
れんこんはアレルギーというより、粘膜の保護という意味で
多少の効果があるみたい。
次回の東京では、れんこんいっぱい食べますか。わはは。

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