ブリの照り焼きハチミツレモン風味

＜材料＞　3人分

・ブリ.....3切

・酒.....大さじ1
・醤油.....大さじ1
・ハチミツ.....大さじ1

・レモン汁.....小さじ1


＜作り方＞

1.ブリに塩をふって暫く置く。
　水気が出てきたらよく拭き取る。

2.フライパンに薄く油をしき
　ブリを両面焼く。

3.酒、ハチミツ、醤油をかける。
　回しかけながら煮詰める。

4.最後にレモン汁を加え、一煮立ちしたら
　皿に盛る。
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いつもと同じ、ブリの照り焼き。
夜遅くにスーパーへ行ったら、ブリの切り身が50%オフ！むむむッ、色が悪くてちょっと悩んだけど、今月のキビシい家計を考えて思わずお買い上げ。意外と美味しかったので、これはラッキーだったかも。
それにしても、閉店間際のスーパーってのは凄いですねぇ、半額半額半額のオンパレード。思わず買いだめしようかと思っちゃいました。
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