主人が長岡に行くというので、「ラ・ボントーンでロッゲンビーアブロートを買ってきて！」とお願いをしました。
これ、黒ヱビスで作られたライ麦パンなんです。ニンマリ。
ライ麦とビールは相性いいですからね、それを一緒に焼いてしまおうというんだから、素晴らしいパンに違いないハズ。
薄くスライスして食べてみたら、思ったほど酸味は無くとっても食べやすいパン。
ビールにもワインにも合いそう。勿論、食事パンとしては申し分なし。
願いをかなえてくれた主人に感謝感謝。
他にも、あたし好みのパンを選んで買ってきてくれました。うぅ、ありがとう。
いちじくとくるみなんて、好きすぎて倒れそう。
割とソフトなので、一度焼き直すとクラストがサックリとなって良かったです。
これはカンパかな？
程良い酸味と粉の甘み。
フランスパンは軽い食感。ガリガリクラストのモチモチクラムなごっついバゲットばかり食べていたので、こういうのは久しぶり。
どれも食べやすくて美味しいパンたちでした。
お店はひっきりなしにお客さんが来ていたそうですが、ホントに近所にあったら嬉しいパン屋さんだわー。
＜ラ・ボントーン＞
新潟県長岡市今朝白3-4-4
0258-32-0222
6:00〜19:00 火曜休み
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このお店、有名なんですよね？ 実は、聞いたこともなかったです。
早速週末に買いに行って食べたいと思います。
車で30分くらいですよ。おいしい情報ありがとうございました。
黒エビスで作られたライ麦パンなんて・・・まさに黒ビールと
愉しみたいパンですね。
ちょっと固めのチーズを用意したりして、いや、クリームチーズを
ぬりぬりしても美味しそう！
あの独特なビール酵母の香りがフワ〜っと漂って
くるのでしょうか？
今宵は、私もパンを用意しました。
うしし、これから呑みます。
何時も楽しくスバラ式生活（スバラ式つまみ）拝見しています
うち飲みレシピ三冊買うように書いて有りましたので買いました。
これからもブログ楽しみにしています
焼酎が好きなブログ初心者ですがよろしくお願いします
あのお店は、本当にいつ行っても混んでますが、焼きたてパンが常にあって、コーヒーも自由に飲めてその場でも食べれて地元の有名店です。
何だか見てたら、行きたくなってきちゃいました。
それにしても、長岡にもアンテナを張られてるとは、さすがまゆみさん！ビックリしました。
有名なのかどうかはわかりませんが
ヱビス好きには気になっていたお店です（笑）。
どれも食べやすいパンなので
飽きないかもしれませんねー。
あ、でも、それにワインを合わせてもいいか。
まー何でも飲んじゃうんですけど、ハハハ。
黒ヱビスパンは、あまりビールの香りはしませんでした。
ライ麦の割には全然酸っぱくないし。
ちょっと物足りなさはあるけど
酸味のあまり好みではない主人は、喜んでいましたよ。
なんと！quesoさんもパンの日ですか。
あたしは今日は、ビール→泡盛、でしたー。
えー、ホントに３冊購入してくださったんですね。
言ってみるもんです（笑）。
本当に本当にありがとうございます。
今後もブログ共々宜しくお願いしますね。
主人には、間違った住所を教えてしまい
1時間もさまよったらしいです（笑）。
結局、iPhoneで検索し、自分でたどり着いたとか...
今も変わらずお客さんがいっぱいだと
嬉しいのではないでしょうか？？？
あたしも実際に行ってみたいなー。
まゆみさん、まずは出版おめでとう御座います!
気づくまでにずいぶん時間が経ってしまって（汗）
先月本屋さんで「ん？これってまゆみさんじゃ？」と中をぱらぱら見たらやっぱり！
まだ購入してないけど、必ず買いますよん。だって、まゆみさんもお料理大好きだもの〜。
（写真拝見しました!私の想像にぴったりのまゆみさんでした♪）
そして、このお店。新潟に住んでながら全然知らなかった・・。新潟市方面は良くチェックしてるんだけど、長岡はノーチェック。
今は毎週のように長岡市へ行ってるので時間の余裕のある時に今度チェックしてみます♪まゆみさんお気に入りならきっと美味しいに違いないっ！
楽しみ〜♪行ったらコメントしますねっ！
本屋さんで発見してくれたのはすごーく嬉しいわ。
是非是非購入してください（笑）。
お酒だけでなく、白飯にも合うメニューになっているので
のんさんでも大丈夫なハズ！
ここのパン屋さん、酸味がないので
食べやすいパンたちです。
好みとは違うかも？でも、飽きない美味しさですよー。