気ままな遊びの足跡 (^▽^)V

「勤為遊戯」←高校の恩師から教えて頂いた言葉です。
遊びのために一生懸命働く、遊びの足跡を残していきます~

豆撰さんの栃尾の油揚げが売ってた~~~ヽ(^。^)丿

2017年09月15日 19時59分24秒 | 遊びの料理関連

冬にワカさんと栃尾へ油揚食べに行ったときに店が混んでいて食べられず諦めた「豆撰」さんの栃尾の油揚が新潟市のスーパーに売ってて買ってしまいました。ヽ(^。^)丿

そこには栃尾で本場の美味さに大感激した「越後栃尾本舗」さんの油揚げも売ってましたが、今回は豆撰さんにしました。

あの時感動した「カリッ、ふわぁ、じゅわー、あまーっ!」が味わえるのように、空焼きのフライパンで温めることにしました。

 

満遍なく全体を温めていきました

 

 

表面カリッ! サクサクと包丁で切れます

 

味付けはシンプルに鰹節と減塩醤油のみ!

 

頂きまーす!(^O^)アーン

 おーうんめ~~~\(´ O)<AHHHHHHHH

 

油揚製造時の油の旨味が広がり甘いです~~~ヾ(^^  ) ワーイ

まさに「カリッ、ふわぁ、じゅわー、あまーっ!」でした。また買って来たいです!φ(.. ) メモメモ

 

足りなかったので会津馬刺も食べました

 

カットしていきます

 

 

付いてくる辛子味噌がまた美味い!

 

辛さの中に甘さが感じられて絶品です

 

白身が混ざっていると円やかで格別に美味かったです!(^ 0)=3ゲップゥ~!

 

遠くの美味しいモノが近くのスーパーで買えて楽ですね~(^―^) ニコリ♪

 

冬に栃尾散策したときの記事はこちら

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