ステラの高原へいらっしゃい!

標高1100mの星降る清里高原の自然の中で生活するステラの一年中クリスマスのお宿の素敵なゲストと楽しい出来事のご紹介です

terroir 愛と胃袋 ~ 親友のご主人のご実家の築170年の古民家レストラン~ 小夏 蓮始開く~

2017年07月14日 | レストラン カフェ 清里 & 山梨

 かつての佐久甲州街道にあった甲州最後の宿場、 長澤宿にたたずむ築170年の古民家が親友のご主人のご実家です。この古民家が今年4月にレストランとしてオープン~東京・三軒茶屋のRestaurant terroir 愛と胃袋 が八ヶ岳の自然の中へ移住してこられました。

   

今日は、オーナー夫人の親友と一緒にランチをいただいてきました。

 

 

 

 

  

今日は、平日限定courseの一番シンプルなコースをチョイスしました。

  

夏鹿 トマティオ ほおずき遊び~ ほおずきの中には、底に枝豆 夏鹿のコンソメジュレ 夏鹿の肉にパクチーの花~

 

  

 

      

  

ちょこっと、古民家の中も~ これが大黒柱よ~って!

  

 

おしゃれなフレンチと古民家のコラボが素敵なレスランになりました。昼、夜とコース料理になりますので、予約が必要ですが、当日の朝でも対応できる日もありますよ~とのこと! エストレリータにご宿泊のお客様も少しお時間のある方は、ぜひランチ予約なさっていらしてみてはいかがでしょう~

ステラは次回は、フルコースをいただきたいと思います~スープもとてもおいしくて、デザートも2種類とまた違った味がたくさん楽しめそうですよ~

  

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2 コメント

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先程は・・・ (宮川ひさこ)
2017-07-18 16:33:26
先程はありがとうございました~
すでに
噂のお店に行って来られたのですね~
うらやましいです!

これから
実ざんしょうのそうじをします~

P.S
URLの欄があったので
私の仕事用のブログを案内させていただきました。
かなり、ファンタジーな内容もふくまれて
おりますが、よろしければご覧ください♪




ありがとうございます (ステラ)
2017-07-19 13:53:49
こちらこそ、手作りのお醤油に貴重なお塩をいただいてありがとうございます。山椒でいろいろ作ってまたおしえてくださいね。
愛と胃袋は、親友のご主人のご実家がレストランに変貌しました~。また、いつかご一緒しましょう~♪
早速ブログ拝見します。またね。

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