ワインスクールや日本酒教室、毎月最終土曜日、日曜日に
行われるワインの試飲会など素敵なイベントが盛り沢山で
毎年２回のバスツアーでもお世話になっている友野屋酒店さんと
またまた一緒に面白い事に挑戦です。
挑戦といっても、色々頑張ったり調べたりすることは一切なし。
一緒にする事と言えばお金を払って待つことのみ（笑）
何を言っているんだと思うかもしれませんが、
友野屋さんと一緒にする面白い事とは、
昨年バスツアーでも訪れて、スプラウトでも秩父ザファーストが好評だった
イチローズモルトの樽買いです！！
２０１１年に秩父蒸留所で蒸留されバーボン樽に詰められた原酒を
友野屋さんとスプラウトで共同購入します。
何年後に瓶詰めするかはまだ未定ですが、
秩父ザファーストを飲んだ今、
今後どんどん美味しくなること間違い無しです。
毎年サンプルで数本瓶詰めできるので熟成の過程も楽しみです！
もしかしたら『待つ』が一番大変な事かもしれませんね（笑）
ｂｙ まさかず
昨日の店を閉めるころには雪が降り出していましたが、
ここまで積もるとは・・・
明日から3月というのにまだまだ春は先のようです。
今日は4年に一度の2月29日、
4年に一度の本当の誕生日を迎えている皆さんおめでとうございます！
全国に何人位いるんでしょうね？
4年に一度といえばオリンピック。
今年のロンドンオリンピック、楽しみです。
今夜試合がある、なでしこジャパンは金メダルとれるのか？
今夜はザックジャパン、なでしこジャパンの二試合と盛り沢山。
皆さんスプラウトで応援しましょう！
それから先日の東京マラソンにスプラウトの常連さんが
去年に続いて参加、完走しました！！
お疲れ様でした！！！
おまけにスプラウトのTシャツも着てくれてありがとうございます！
これでスプラウトも全国区かも（笑）
ｂｙまさかず
先日のスプラウト6周年イベントに皆さん足を運んで頂いてありがとうございました！
沢山の皆さんから『6周年おめでとう！』の言葉を頂きスプラウトは7周年に向けてやる気満々です！
スプラウト今年も頑張りますよ〜！！！
それから何人かのお客様にはお花やスプラウトロゴ入り手作りロールケーキ、
もやし料理とスプラウト料理の料理本などを周年記念に頂き、
6周年でスプラウトに来店して貰えるだけでも嬉しいことなのにプレゼントまで
頂いてしまって恐縮です。 皆さん本当にありがとうございました！
ｂｙ まさかず
スプラウトも来る2月20日で6周年を迎えます。
6年間と言う時間を考えると結構な時間ですが、
自分の感覚ではあっと言う間の6年間でした。
皆さんのお陰で無事6周年を迎えることができて嬉しく思います。
皆さん本当にありがとうございました！
今後も皆さんにスプラウトとに行ってよかったと思われるような
お店であり続けられるよう日々努力していきますので宜しくお願いします！
さて明日から来週の月曜日までの3日間、
スプラウト ６th Anniversary Week が始まります。
3日間それぞれ日替わりの周年メニューを用意していますので
是非皆さんこの周年期間中にスプラウトへお越し下さい！！
ｂｙ まさかず
2月17日金曜日、2月18日土曜日 ☆志賀高原ビール ドラフト ☆お勧めのスパークリングワインをグラスでご提供
2月18日土曜日、2月20日月曜日 ☆ウイスキー飲み比べセット ☆35年以上のシングルモルトを特別価格で
2月20日月曜日 ☆ヒューガルデン周年特別価格！ 390円（お一人様3杯まで） ☆ロングカクテルALL 500円
本日は2月14日バレンタイン！
スプラウトでもバレンタインカクテルや
チョコレートビール、チョコレートデザートなど
ご用意してます〜！
チョコレートをもらった方ももらわなかった方も
スプラウトへ是非！！
ｂｙ まさかず
あっと言う間に1月も終わり今日は節分。
昼ご飯に最近流行の恵方巻きを買い、それに付いていた豆を食べ
取りあえず私の節分は終了（笑）
これで今年1年元気に過ごせるといいんですけど。
最近寒い日が続いてインフルエンザも大流行してます。
私も小学生以来のマスクを気まぐれにしてます。
久々にマスクをしてみるとこれが案外いいもんで、
喉の加湿顔の保温と結構いいかんじです。
これで風邪も引かなければマスク様様ですね。
さて今月のおススメボトルはブレンデットスコッチウィスキーの
『ジョニーウォーカーダブルブラック』
昭和の高度経済成長期のサラリーマン憧れのウィスキー、
まだウィスキーに特級表示があったころ
世の中のお父さん達はこのウィスキーが飲めるとなると
皆目を輝かし、心躍らせた知名度抜群のウィスキー、
ジョニーウォーカーブラックラベル、通称ジョニ黒
そのジョニ黒の進化版が今回のおススメボトルの
ダブルブラックです。
発売当初は限られた空港の免税店でしか販売していなかった
ダブルブラック。 私もお客様のお土産で頂いて初めてしりました。
ジョニ黒のなめらかな口当たりと豊かで複雑かつバランスのとれた
味わいを生かしつつも、焦がしたオーク樽で熟成させることにより、
よりリッチでスモーキーなウィスキーに仕上げています。
癖の強いシングルモルトが好きな皆さんも満足できる
『ジョニーウォーカーダブルブラック』を是非飲んでみて下さい！
ｂｙまさかず
今月のおススメボトル『イチローズモルト秩父ザ・ファースト』が
予想通り早く完売しましたので追加でおススメボトル出します。
今回追加で用意したおススメボトルはスコットランド、
グラスゴーのボトラーズ ダグラスレイン社の
『アードベック＆グレンロセス ダブルバレル』と
ニッカ余市蒸留所内限定販売の
『シングルモルト余市 ピィーティー＆ソルティー』の2本です。
『アードベッグ＆グレンロセス ダブルバレル』は
アードベックとグレンロセスの厳選された樽同士をシングルカスクで
バッテイング（ブレンド）した珍しい1本です。
圧倒的にアイラでももっともピィーティーなアードベックが前面に来ると思いきや
グレンロセスのスパイシーで上品な甘みが最初に感じられ、
後からオフィシャルのアードベックよりもやや柔らかめの
ピィーティーでスモーキーなフレイバーが口の中に広がります。
2種類のシングルカスクだけで上手くバランスがとられ、
両方の良さが飲み手にとって判りやすく感じられるように仕上がっています。
『シングルモルト余市 ピィーティー＆ソルティー』は
ニッカの余市蒸留所に行かないと買えない１本で、
私が昨年9月に余市蒸留所に行ったときに仕入れました。
最初に微かな甘みを感じるか感じないかで香ばしい樽の香り、
燻製香が舌の上で弾け、口の中一杯に広がります。
その後、名前の通り程よい潮っぽさが現れそれが徐々に
甘みへと変化していきます。
カスクストレングスではないですが、アルコール55度なので
フィニッシュも長めでかなり楽しめる1本ですね。
どちらも十分に試してみる価値ありのおススメボトルです！！
皆さん是非お試しあれ！
ｂｙ まさかず
ちょっとブログに書くのが遅くなってしまって
ボトルも半分以上無くなってしまいましたが
今更ながら今月のおススメボトルをご紹介します。
今回のおススメボトルは昨年11月に行ったバスツアーでも
伺ったイチローズモルトの1本です。
ベンチャーウイスキーが秩父に蒸留所を建ててその蒸留所で
蒸留した最初のウイスキーが今回ご紹介する
『イチローズモルト 秩父 ザ・ファースト』です。
秩父の原酒の中からバーボン樽だけを31樽選び
バッテイングされた秩父 ザ・ファーストは
3年の熟成とは思えないほど力強い香りと深みがあり
ホワイトオーク由来の程よい樽香や、柑橘類の爽やかな香り、
バニラのような甘いフレーバーが口の中に広がります。
樽出し原酒で61度あるので飲みごたえも十分。
これからこの原酒達がどう変化していくのか楽しむ上でも
是非皆さんに飲んで頂きたい1本です！！
ｂｙ まさかず
明けましておめでとうございます！
今日から２０１２年の営業開始です。
今年も昨年以上に頑張りますので
皆さん本年もよろしくお願いします！！！
ｂｙ まさかず
いよいよあと数時間で今年も終わりですね！
スプラウトも後数時間で今年の営業も終わりですが、
最後まで頑張って行きますね！
今年一年スプラウトに来店して頂いた全てのお客様へ、
本当にありがとうございました！！！
来年もよろしくお願いします！
2012年が皆さんにとって良い年になりますように！
ＢＹ まさかず
☆新年は1月5日（木）からの営業になります。
