オリーブオイル

最近、往復の通勤にＪＲを利用しています。
徒歩帰宅は、さぼり気味というか、膝の調子がよくないので休んでいます。
そのため、時折、駅１Ｆにある輸入食材店を覗いたりしています。

昨日もそんなことをしていたのですが、今使っているオリーブオイルが半分程度になっていたので、
安く売っていたら、また同じオイルを買おうと思ったのです。
すると、今使っているGABANのオイルもありましたが、その横に別のオイルも同じ値段で売られていました。

オリーブオイルはこれまでに、２種類しか使ったことがありません。
高級なオイルは高くて買えないので、コストパフォーマンス重視な訳ですが、
同じ値段で売っているのであれば、初物に手を出してみたくなるわけです。
と言う訳で、今回はGABANではなく、Carapelli（カラペリ）というブランドのオイルです。



　　　　　　　　　　

Olitalia（オリタリア）　　　　　　GABAN（ギャバン）　　　　　　　Carapelli（カラペリ）



最初に使ったのが、左にあるOlitaliaで、次がGABAN、今回購入したのがCarapelliです。
いずれも１Ｌ入りで１０００円弱です。

３つとも無色透明のビンですが、OlitaliaとGABANは丸い形をしていて、Carapelliは四角い形をしています。
色味は明らかに異なっていて、上の画像とほぼ同じ違いが有ります。

風味ですが、香りも味もOlitalia＞GABANな感じです。
Carapelliはまだ開栓していないので分かりません。

Carapelliのラベルを見ると、日本製粉が輸入販売しているようなので、
日本製粉のＨＰを見てみました。
すると、このオイル、イタリアシェアＮｏ．１らしいです。
（とは言っても、他に調べてみたら、シェアは１４％弱くらいみたいです。）
また、３種類のオリーブを混ぜ合わせてオイルを抽出しているらしいです。

色だけで判断すると、最も薄味そうなイメージがありますが、実際どんなものなのか、
今から楽しみで仕方がありません。


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オリーブオイルを購入する際の私なりの注意点を少し。

高価なオイルなら、黒いビンだったりしますが、安いものはほとんど無色透明です。
オリーブオイルは酸化しやすいらしいので、出来るだけ光の当たらないところに
置かれているものを選んで買っています。
重いものなので、陳列棚の一番下にあるのが普通でしょうから、その中から
手前よりも数本置くにあるものを選んでいます。
どのくらい違いがあるかは分かりませんが、選べるなら良さそうな方を選びたいだけです。
また、セールなどで安売りされている場合、消費期限も注意が必要です。
１Ｌビンなんて、数ヶ月は使うものですから、消費期限が間近なのもの購入すると
使い切れないこともあり得ます。
あとは、色々試して、自分の好みのオイルを探し出してみてください。


**　9/19追記　**

耐え切れずに開栓してしまいました（笑）
ジェノベーゼソースを作るのに開栓した訳ですが、ついでにぺロっと舐めてみました。
ついでにGABANも舐めてみました。

まぁ、正直、細かい感想は出来ないんですが、見た目の違い通りの味の違いと言う感じです。
濃い色の方が味も濃いし、薄い色の方が味も薄い・・・と言うのが第一印象。
ただ、Carapelliは見た目の印象以上に後味がしっかりしている感じです。

この程度の味覚なので、今後どちらを購入するかは、単純に値段次第です。
買おうと思ったときに安く売っているオイルを買うと思います。
また、業務用食品店でBERTOLLI（ベルトーリ）を見つけたので、
これにも手を出すかもしれません。（ただ、３００円くらい高かった。）

異なるオイルで作ったアーリオオーリオを食べ比べると面白いかもしれんなぁ・・・
と思ったので、次の週末あたりにでも試してみようかしら？