space-Kaj スペース カイ

鎌倉駅から徒歩5分。小町通りの裏にある多目的スペース。
個展、グループ展、コンサート等にご利用ください。

Simply Elegant-5 ショコラ

2013-03-31 | アート・文化

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ちょっとお酒の入った大人のスイーツをご紹介します。

簡単で美味しいので 是非、お試しください。

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             チョコレートボール

材料 

  ジャガイモ 中3個、 カステラ 2切 、ラムレーズン 適量

  クルミ 適量、 砂糖 大さじ2、 シナモン、ココア

作り方

  1.ジャガイモを茹でて 丁寧にマッシュする。

  2.1.にカステラをほぐして入れ、砂糖とシナモン少々を

    加えて なめらかになるまでよく混ぜる。

  3.ラム酒に浸けたレーズンとクルミを細かくきざみ

    2.に入れて混ぜる。

  4.ボール状に丸めてシュガーレスココアをまぶす。

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             チョコレートムース

材料

  ビターチョコ 100g  卵黄 2個分  ブランデー 大さじ1

  生クリーム 大さじ4  卵白 2個分

作り方

  1.チョコレートを湯せんで溶かす。

  2.卵黄を泡だて器で白っぽくなるまで泡だてる。

  3.2.に1とブランデーを入れ、泡だて器で混ぜる。

  4.生クリームを6分立てに泡だて 3.に加えて

    木ベラでざっくり混ぜる。

  5.卵白をよく泡だてメレンゲにする。

  6.4.にメレンゲをを入れてざっくり混ぜ、器に入れて

    冷蔵庫で冷やす。

    お好みで削ったチョコレート、細かくきざんだクルミ

    などをトッピングに。。。

space Kaj

          http://www11.ocn.ne.jp/~spacekaj

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玻璃展2013に向けて

2013-03-28 | ニュース

Photo

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満開の桜とともに 春の花が一斉に咲きだしました。

気持ちも明るくなって 又、新たな意欲が湧いてきますね。

由水直樹氏主宰のHALI'Sガラス工房では 6月7日(金)から

11日(火)迄、有志24人による作品展を開催します。

http://201340.webnode.jp/

キルンワーク、吹きガラス、サンドブラスト、様々な工法による

個性溢れる作品が沢山、展示・販売されます。

今年は花の季節が少しずつ早まっていますので 鎌倉は丁度、

紫陽花の見頃を迎える頃かも知れません。

どうぞ、鎌倉散策がてら お遊びにいらして下さい。

展示会の詳細につきましては後日、お知らせいたします。

space Kaj 

http://www11.ocn.ne.jp/~spacekaj

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春のガラス展 展示風景

2013-03-16 | ニュース

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このところの暖かさで桜の蕾も少し膨らんできたようです。

本日3月16日(土)から20日(水)まで space Kajでは

ガラス展を開催しています。

鎌倉散策がてら 是非、お立ち寄りください。

space Kaj 

http://www11.ocn.ne.jp/~spacekaj

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岸ミツアキ(p) ・ 本川悠平(b) Duo Live 

2013-03-05 | ニュース

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ようやく寒さも和らぎ クロッカスや水仙が咲き始めました。

冬のコートを脱いで これから爽やかな良い季節ですね。

space Kajではオープン1周年を記念して 岸ミツアキ&

本川悠平 Duo Live を開催致します。

      5月12日(日) 15:00 open    15:30 start

      会費 4000円 要予約

限定35席です。ご予約はお早めに。。。

         http://www.kishijazz.com/

         http://yuhei-ponkawajazz.cocolog-nifty.com/

ご予約・お問合せ

スペース カイ  e-mail   space-kaj@wind.ocn.ne.jp

                             tel / fax    0467ー81-3320

           http://www11.ocn.ne.jp/~spacekaj

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