炊飯器が壊れました。
ほんとはガスで炊くのが一番おいしいよね、
電気だったらそれなりの値段出さないとかな、
なんて話を会社でしていたら所長が
「うちに土鍋あるよ、使う？」。
聴けばご飯好きの所長に友人がプレゼントしてくれたものの
妻にはすこぶる評判が悪く、しまわれたまま出番がないのだそう。
いただきものだけに捨てる気にはなれずとってあったそうだ。
実はネットで炊飯器を調べたとき土鍋も候補にあがってた。
けど、これけっこうなお値段（どこのも一万円超）で
ちょっと決心がつかずにいたもの。
所長が 「場所とるから始末してほしいって
ずっと妻に言われてたものだから使ってくれるならぜひ！」
というので、それじゃあ、といただくことにしました。
お米を研いで２０分水に漬けたら中火で１２分、蒸らしに１５分。
って説明は簡単だけど、土鍋っていきなり中火だめじゃないんだっけ？
穴から湯気が出てから一分っていうけど湯気出てこないよ？ とか
おっかなびっくりで、途中でふた開けてみちゃったら水がびしゃびしゃ。
「こりゃあ、おかゆになっちゃったかもしらん
まあ、最初からうまくはいかないか、ちょっと練習が必要かもね〜」
と思いながら蒸らし終えたら、あら不思議、
つるつるぴかぴかにちゃんと炊きあがってました。
なにこれ、めちゃめちゃ簡単じゃん。
そして、炊けたごはんは、匂いをかいだだけで
おいしいってわかるくらい（笑）。
小さい子供がいると時間通りに動くってものすごく大変だから
水にひたして２０分、炊きに１２分、蒸らしに１５分とか
やってられるかっていう所長の奥さんの気持ちはよくわかる。
スイッチ入れるだけの炊飯器を選ぶのがある意味正解だよね。
でも、それ以外のご家庭なら
必要なのは火を止めるタイミングだけで
火加減いらないし吹きこぼれないし失敗ないし
びっくりするくらい簡単なので、これはありだと思います。
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美味しいご飯食べられるだけでも幸せ感じるもんね！
そういえば土鍋は今は持ってないのだけど、
持ってみるといいのかも？
私も引っ越しして古くなった炊飯器を買い変えしようかな？と思ってたので。。。
検討してみまーす＾＾
炊飯用の土鍋は中蓋がついてて吹きこぼれないし
火加減がいらないから超簡単。
ただし当然のことながらタイマーと長時間の保温はないからね〜。