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(2011-04-01 14:57:53 | パン教室)天然酵母レッスンも早くも師範科です レッスン�，枠�芽玄米がパン生地に入っています。 外はパリッと中はもっちり仕上がりです。 この天然酵母のパンはどれを見てもと...
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(2011-03-31 14:59:00 | 日記)今日はかなり古いお付き合いのお友達と我が家ランチです。 写真がなくて残念ですが、 パンは「フォカッチャ」「ラムレーズンパン」を焼きました。 「ホカッチャ」はいつ...
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(2011-03-30 16:12:30 | 料理)ちょっと前に作った物なんですが･･･、 最近お料理をお友達と作っています。 アジフライ。お魚の裁き方は自己流でしたがちゃんと習うとやっぱり...
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(2011-03-25 13:09:09 | 工芸パン)さて、さて工芸パン進んでいます。 写真は乾燥中のペン立て。 世の中とってもたいへんですが、毎日平穏な日々をありがたく感じながら、 取り合えずアップさせて頂きま...
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(2011-03-24 14:39:34 | パン教室)「すみれ」 早くも３月の「すみれ」です。 今回はパンはなく「ケーキ」のメニューでした。 １５センチのデコ型でおひとり１ホールのお持ち帰り このケーキ中はイチゴ...
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(2011-03-22 12:28:34 | 手作りパン)遅ればせながら やっとですが、ちょっと前に焼いた「カヌレ」をアップします。 カットしたらこんな感じです。 数年前に単発レッスンで習った憧れの「カヌレ」だった...
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(2011-03-19 15:24:18 | 日記)３月１２日は娘の中学校の卒業式でした。 前日に大変な震災があり、まだまだ状況がはっきりしないとはいえ大惨事なのはわかります。 こんな時に・・・と言う思いもありま...
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(2011-03-18 10:46:22 | 日記)地震から今日で１週間がたちます。 被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。 毎日TVからの映像は同じ日本とは思えないほどの悲惨さで、涙があふれてきます。 その...
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(2011-03-14 15:16:20 | 日記)主人が娘のためにチョイスしたホワイトdayのチョコです。 可愛すぎてなかなか食べられなかった娘 でも、ちょっとずつみんなに分けてくれました 主人もなかなか可愛い...
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(2011-03-14 14:18:22 | パン教室)１年半ほど？？？それ以上？？ 受講できなかった最後のセミナーです 思い起こせば、その時はDECOの作品展のまっ最中だったのです。 またすぐ受講出来るでしょ...
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(2011-03-03 13:54:14 | 料理)先日、雛祭りの巻きずしを習ってきました “チューリップ”なんですが、 組み立て途中は全くわからず、言われるままに なのに気が付くと、 いや〜〜〜ち...
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(2011-03-02 12:50:43 | 手作りパン)ご卒業おめでとうございます。 次男君のサッカー部の先輩方の卒業の送別会にパンを焼かせて頂きました 飾りパンで中はサンドイッチです もう一...
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(2011-02-27 17:16:55 | 天然酵母)「ウーヴァ」「アプフェル」 レーズン種を起こして同じ生地でハード系と菓子パン系の生地でできています おっとと こちらは実は天然酵母のK...
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(2011-02-26 20:32:06 | 工芸パン)工芸パンの編みパンのお魚です ちょっと笑っちゃう形ですよね 顔は丸〜〜いお顔さん かなりの出目金状態 ちぎれそうな頭 唯一ちゃんとしているのが編み方 でも、な...
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(2011-02-26 20:13:04 | 日記)最近のお気に入り 『シナモンミルク』 でも、シナモンステックをミルクに入れて温めるだけ ほんのりとシナモンのかほりが鼻に抜ける感じがなんともいえないのです 忙...
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(2011-02-25 15:10:14 | DECO)さて、DECOの作品をもう一つ紹介させて頂きます。 最近DECOクレイを始められた生徒さんです。 紫が大好き〜〜 と言うことですべて今の所パープル系で作品を作られて...
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(2011-02-25 14:48:23 | DECO)背景も写真の撮り方も全然ダメですが ず〜〜とカラーに憧れていた生徒さんの作品です さすが大好きなお花とあってとっても上手にカラーのお花を作っていかれました ...
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(2011-02-24 12:49:51 | 手作りパン)「ワクワクWパーティー」 何がわくわく？？なぜ「W」がつくの？？？ よくわからないメニューでしたが、お勧めメニューだそうで受講してきました！ でも・・・・ ホン...
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(2011-02-18 16:30:31 | 日記)今年もお味噌を仕込みました お教室でお味噌のレッスンも受講して準備はばんたんです 先日の三連休に５キロのお豆を仕込みましたよ〜〜 お教室のお豆と糀は１...
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(2011-02-18 16:10:25 | 天然酵母)ず〜〜と更新できませんでした ご無沙汰で失礼致します。 忙しい中でも天然酵母のレッスンはかかせません でもなかなか復習まで手が回りませんがいずれ絶対...
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