天然酵母レッスンも早くも師範科です
レッスン�，枠�芽玄米がパン生地に入っています。
外はパリッと中はもっちり仕上がりです。
この天然酵母のパンはどれを見てもとっても体にいい物ばかり入っています
美味しい上に体に良さそうなメニュー
その上食べ応えバッチリ
今日はかなり古いお付き合いのお友達と我が家ランチです。
写真がなくて残念ですが、
パンは「フォカッチャ」「ラムレーズンパン」を焼きました。
「ホカッチャ」はいつもの成型ではなく１２分割です。
ふっくらふかふかに焼き上がりました
「ラムレーズンパン」はこれも１２分割でブラックパウンド型に２個ずつ入れ焼き上げました。こちらはラムレーズンたっぷり入れたのでラム酒の香りがかなり利いた物に仕上がり . . . 本文を読む
ちょっと前に作った物なんですが･･･、
最近お料理をお友達と作っています。
アジフライ。お魚の裁き方は自己流でしたがちゃんと習うとやっぱり違います。
写真は野菜の揚げ浸しは主人も大好きです。
ナスとカボチャとエリンギを揚げていますが野菜なら何でもOKです。
ご飯の上に乗っている梅干しとおかかのふりかけはとっても良い感じ！！
おにぎり . . . 本文を読む
さて、さて工芸パン進んでいます。
写真は乾燥中のペン立て。
世の中とってもたいへんですが、毎日平穏な日々をありがたく感じながら、
取り合えずアップさせて頂きます。
ペン立ての側面に薔薇を飾り付けました。
「HAPPY」はもちろん私の名前から・・・（考えたら私の天然なところはこの名前から？）
そして私にはこれまた外せないパンのミニチュア！！
私はいろいろ考えながら自由に作ることが好 . . . 本文を読む
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