部屋を温かくして食べるパスタ

さむーい、さむ〜い冬の夜
ストーブがんがん焚いて、部屋をあったかくして食べましょう。

　　冷製パスタ　　　！！

へっ！？冷たいですよね？？
はい！(^_-)-☆もちろん！！




ちょっびっと盛るつもりが、あふれ出しそうな位のパスタ。
食べにくぅぅー！！（笑）


今日の晩ごはんはこんな感じ。
和洋中、取り混ぜたいろんな国の晩ごはん。
すてき！！！（笑）

大好評！！

「ティラミス」

だしまきさんとこの凄く美味しそうな画像にやられたーー！

食べたい！作りたい！じゃ、明日の送別会に持っていくか？？

簡単！って書いてあるし・・・。

ということで、お昼休みにレシピを借りに伺って、材料確認！！
夕方、仕事帰りに材料買い揃えて準備万端ーー！！
よっしゃー作るぞぉ！！と意気込み十分。
しかーし！！
ここにきて、痛恨のミス！！私としたことがーーー！！
あっ、ひょっして器がない？？おしゃれな型がどこにも見当たらない？？
？？ではなくて、ない！！　　だった。

で、考えた末に出来上がったのがコレ↓




いやぁ、別によくってよ♪
美味しかったですからっ♪
確かにね、見た目は重要課題ですけどーー。

いやいや、ほんとに超簡単で凄く美味しい「ティラミス」でした。
暫くはまりそうです。

めで鯛！？

タイミング良すぎでしょ！鯛なんて。
うけ狙い？？
そんな気の利いた事したことないか・・・！（笑）

で、今夜はこんなメニュー、鯛づくし。

あぁ、どれもこれも魚だらけーーー(T_T)

嬉しすぎですか？おじょうさん。

まっ、母もどちらかと言うと魚派ですけどね・・・。
それにしてもご馳走じゃない？晩ごはん。（笑）



本日のメインは鯛鍋



そして、鯛のカルパッチョ
　おじょうに大好評でした〜。私の口には一切れしか入らなかったー！



鯛のゴマ醤油和え



鯛とヒラスの刺身
　日曜はこれでしょうよ！的な定番お刺身。
　これがないと始まんないよ、suuさんちのビールの友。



そして、最後のしめに鯛茶漬け
　旨すぎでしたー！



これでもかつて言うくらいの鯛づくし。
ちょっとイヤミ？（笑）

あっ、今夜は特別「DAIGO」の酒
　普通のお酒・・・（爆）

唐揚げお休み

煮卵
いんげん、人参の豚肉巻き
卵焼き
マカロニのケチャップ炒め

やだねー！今日は卵料理が二種類もー！←料理と言えるか？
コレステロール取りすぎでしょうよ。

おかず浮かばなかったー。
前の晩に下ごしらえしてなかったらこういう事になるんです。
反省！！
わかってるんだけどねー
何もしたくない時ってあるんですよ、最近。
ただひたすらボォー(-。-)としてる時が・・・・。

あっ！もうこんな時間＼(◎o◎)／

更年期かなー。

あともうちょっとだから頑張ろう。

今週、唐揚げお休みにした
なぜかって？
くくくっ！秘密！(^_-)-☆

土曜日、とびっきりの唐揚げ食べさせなきゃいけないかもなのよ
「今日のご機嫌」読んでねー！

試合の合間に・・。

「しめ鯖」なんか作っちゃったりなんかして・・・。

新鮮な鯖が手に入る。
こんな忙しい日に・・・。
でも、
「しめ鯖」を作るしかない！！だって、新鮮なんだもの。
けど、
鯖を仕込んでたら試合に間に合わないかもしんないよー！
気持ちはめちゃくちゃ焦ってますがな、とーちー！！
ということで、頭と内臓を取るとこまでして、とーちーにバトンタッチ！
あとはお願い！
はい！着替えてる間に三枚おろし終了。おつかれ！
じゃ、次はおかぁ。
表面が白くなるくらいきつめに塩を振って２時間程〆ます！
では、バレーに行ってきまーす！（笑）



試合から帰ってきて次の工程。
水洗いして綺麗にふき取った鯖
昆布を鯖の間に挟みこんで・・・



お酢（目分量）と昆布茶（適量）で漬け込んでいきます。
大体、３．４時間だけど、夜中の作業だったので
朝まで漬け込むことに・・・。大丈夫かんーー（ちょっと不安）



画像では上に重ねてる身の部分が上向いてるけど、これは失敗。
写真撮ってから気付いてやり直し、実際は身は下向き、皮部分が上向きです。


出来上がりーーー！



うっ！酸っぱいかもー！
ちょっと漬け過ぎたか？？
でも旨い！しめ鯖は酸っぱいに決まってる！！
↑変なコメント！（笑）

６枚できたので
実家とお友達におすそ分け。
ちょっとおしゃれに盛り付け

お知らせ

本日より「ナイターバレー大会」、練習日も含めて４日間という超ハードな試合が始まりました。
６時に仕事から帰ってきて、バタバタと晩ごはん作って６時５０分にはバレーへ・・・。

なので、多分・・・
更新できる気力は残ってないと推測されます。

みなさん、寂しいかとは思いますが、４日間「ランチタイム」お休みします。

頑張ってきまーす！

ひょっとしたら「今日のご機嫌」にて途中経過を更新してるかもー（笑）

なんねーこの旨さはー！

だしまき、orihime最強コンビの監修（？）のもと

「水餃子鍋」　しかも、　「皮から手作り」なのだー！

やるじゃん！

おじょう、初カメラマン。
母の手はあまり綺麗とは言えないが、
手つきは良さそう・・・ではなさそう。（笑）



意外に形よく作れたんじゃないかー？？？（自画自賛）
だしまき監督のレシピどおりに２４個できましたー！
かんとくー！いかがでしょう？



とーちー（ＨＮ？変更）「ちょっとだけ残業」だって。
それじゃ、おかぁは「ちょっとだけ味見」

いただきま〜す！



あぁぁぁぁ、旨かぁぁぁぁーーー！
なんねー、この旨さはーー！（笑）
旨すぎじゃないですかー？？

餃子、上出来だよ♪
もちもち、しっとり、中身はジューシー！！
最高じゃないですかー？
とーちー、早く帰ってこーい！！

ビール飲みたいのよー！




あまりの美味しさに鍋の画像取り忘れ。
だしがよくでてて、お汁もめちゃくちゃ美味しかったー！

たまたま遊びに来た友人！
今日のあなたは大当たり！
いいタイミングでしたねー、今日のこの日に我が家へ来るとは！！
はい！水餃子おもてなし決定！

こんな感じに仕上がりました。
餃子の中身の残りを投入しました。
人参は色付け。



だしまき様、orihime様、本当にいつもお世話になります。
これからも美味しいお料理お待ちしております。

揚げ物

日曜だし、とーちー居ないし・・・・
ゆるりと寝ようじゃないかっ！

遮光カーテンきっちり閉めて・・・。

なのに、なぜか眼がぱちくり覚めてしまうのはなぜぇー？！

それに、ドーナツ食べたくなるってなんでよー！？
とーちーに「お土産、ミスドのドーナツね！」って頼んだけど待てない！
食べたくなったら作るしかない！（このセリフどっかで見た？）

だって、ここの島にはミスドないものー（笑）

まっ、この程度↓のドーナツだけど・・・。（笑）




そして、昨日から食べたかったコロッケ！




中身は　豚ひき肉、玉葱、人参、ピーマン、エリンギ、ゆで卵。
たっぷりの大蒜と塩コショウと砂糖、それに少々の醤油で味付け
ソースなしで食べれます。
甘めのコロッケです。



ついでですが、昨日orihimeさんとこで話題にした波佐見焼き。
すみません、orihimeさん。
波佐見焼きではなくて、「三喜工房」というオリジナルの陶器屋さんです。
猫ちゃんに一目ぼれしちゃったのですが・・。
↑のコロッケがのってる大皿も猫ちゃん
あの頃はいいなぁーなんて思ったけど、今はどうだろーーー？？？
ちょっと違うかなー。（笑）

「とーちー」

五年ぶりの同窓会に出席するため「とーちー」ことパパさん本日福岡へ。

「とーちー」

とうちゃんを縮めただけ・・・（笑）

子供達が小さい頃、名前を縮めて呼ぶのが流行った。
おじょうがみんなを呼ぶとこう。

とーちー（父）
おかぁ（母）
おにぃ（兄）
むー　（自分）

うちに遊びに来たお客さんは家の中で飛び交うこの声に
？？？？？？？こんな感じ。

鬼（おにぃ）がどっか居るんか？みたいな・・・（笑）

あっ、いえね、今日の昼に突然思い出しちゃったんですよ。
とーちーの同窓会、楽しいだろうなーなんて考えてたら・・・
昔のことがいやに思い出されちゃってーーー
おぉいやだっ！年とった証拠か？？？

でもって、とーちー居ないのにこんな晩ごはん

いつもなら「ラーメン」で済ましちゃうとこなんだけどー
今日はスーパーで「超激安鯵100g10円」なんていうのに激突してしまったのでしたー
大当たりです
普段、魚を買わない私は高いのか？安いのか？
相場がわからないのだけど、
絶対安いと信じ1キロお買い上げ・・10センチ弱40匹ほどで100円なり♪

〜orihimeさん風〜な晩ごはんの画像



「鯵南蛮漬け」　　食べたかったのよー




「イカの卵とじ」
昨日のイカ刺しが沢山残っていたので
全部ぐちゃぐちゃにしてバターと醤油で焼いたもの。



やっと食卓に上がったよーーー
「干し柿」ざんす！！



とーちーが居ないのにご馳走だわー！！
おじょう、なんだか凄くリラックス。
食事中は携帯禁止っていうか、握ってるだけで怒られるんだけど
今日はテーブルに置きっぱなし、メールしっぱなし。
晩ごはん食べてるよ！だとか
今日のメニューは鯵南蛮だよ♪とか
彼氏さん・・・。
楽しそう・・・

もう一品！
ブロッコリとイカのサラダもありましたーー！！！

五島産「うりずん」

ピーマンをたくさん頂いたので
迷わず「ピーマンの肉詰め」
中身にも躊躇なくカラーピーマン。
ダブルパンチのピーマン肉詰め。

仕方なく肉部分のみ食しようとするおじょう・・・。
かかかっ！そうは問屋がおろさねぇぜ、おじょうさん。
「ピーマン肉詰め」って言うからには
ピッタリ張り付いて離れられない関係なのさ(ー_ー)

と、と、ところが・・・
あっさり、野菜部門から剥がれる肉部門。

はっ？なして？

なして？ってあなた！
肉部門から先に焼いちゃったじゃないのー！

はぁー、最近の私は変。
ピーマンの方から焼くんだよねー普通。
なのに、わざわざ、ひっくり返して肉の方から焼いちゃったんですよー。
いい感じに焦げ色ついて、よっしゃー！次はピーマンだー！
またまた、ひっくり返して、良い感じになるのを見ていたら・・・
剥がれる！剥がれる！ピーマンが肉から離れていっちゃうーーー！

おいっ！おいっ！ウソやろーーー！！

正直、焦りまくりでしたｙー！
まっ、こんな日もあるさっ！と即気持ち切り替えた母
あんかけでごまかしましたとさ。

おじょう、うま〜い！！だってーーー爆笑ものでしたー。




ヒラス、かまの煮付け



これ！これっ！
「うりずん」の天ぷら



デザート、「乱切り芋のかりんとう」



あっ！今日のお買い上げは豚ひき肉２００ｇのみ・・。
頂き物ばんざ〜い！！！