今朝はピリッと寒い朝でした。やっぱり2月だったんだ～。。と再認識。
今日はプレミアムフライデーらしいです。 なんだかよくわからないけど。。。？
調べてみると・・・
毎月最終金曜日は午後3時に仕事を終了して余暇や買い物を増やしましょうっていうキャンペーンだそう。
ソレイユでもプレミアムフライデーのレッスンを増やさないと！！ですね！
島田先生の「ロコキッチン」
魚のカルパッチ
きのこの照り焼き バルサミコソース
レンコンのスープ
ロールキャベツ にんじんソース
中にはごはんやお豆腐、蓮根など具だくさんで、１つでお腹いっぱいに！
★来月は3月12日（日）24日（金）10時半～など
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山畑先生の「クラフトバンド」
ふくろうの小物入れ かわいいのができましたー！
クラフトバンドは3月6日・7日10時半～ レッスンあります。
その他の時間は自由予約制です。
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フラワーレッスンではひなまつりのアレンジ。
自由にアレンジしていいですよ〜とお伝えして、自由にしてもらいました。
ペーパーやラナンキュラスの色も自由に選んでもらいましたよ。
シックなのが好きなAさんはやっぱりこちらですね～。
桃の花が咲いてくれると華やかになると思います～。
Nさんは可愛い感じがお好きなので、やっぱりこっちでした。
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家庭焙煎 いりたてコーヒー講座、今日から上級コース
今日の焙りたてコーヒー講座は 上級１･２でした｡
上級１は基礎６回の復習と､「焙りたてコーヒー基本７原則」 上級２は 「おいしいコーヒーのたて方の理論的解明」 より､ 奥深く､プロ的になってきました｡
実践では､もう一度淹れ方を 復習､確認し､一から丁寧に点ててみました。
そして､温度の大切さを体験するため､器具を温めているものと､温めていないものの違いを 温度計をサーバーや､カップに差し込んで実験しました｡ 違いは 一目瞭然で､実感して頂きやすかったです。
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KEIKO先生の「ピラティス」
アルバロ先生の英会話もありましたよ。
キッチンスタジオでは読売テレビの「すまたん」の撮影も。今週は3日ほどすまたんの撮影入ってましたよ。
早起きされてる方はキッチンが出てきたら、お。ソレイユかも？って見てみてくださいね～。
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（都合が悪く開催できないこともありますが、調整させていただきます）
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