*~ 花風香銀 ~*

出逢った料理をご紹介します。その他、見たこと、聞いたこと、体験したこと。そして、うさぎのmomo-taroのこと。

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オレンジピールと、レーズンクルミパン

2009-07-06 | パン
↑オレンジピールを混ぜ込んだパンの断面図。



冷凍保存して貯めた清美オレンジの皮。
これでオレンジピールを作りました。







乾燥させている間に埃がつかないように、
冷蔵庫内でじっくりじっくり乾燥させました。







オレンジの香りは、スイーツにもパンにもよく合いますからね~♪
大好きな香りです。

たくさんできたオレンジピールを刻んで、
レーズンクルミパンに混ぜ込みます。







このパンは私も大好きなんだけど
私の母も大好きで、
「また食べたい」というのでこの前丸々一つ持っていったら
一人で密かに食べ尽くしてしまったらしいですよ。


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