ブログお引越しのお知らせ

solaのお店のブログがお引越ししました。

http://blog.livedoor.jp/sola_cafe/

よろしくお願いします。

フルーツタルト、夏仕立て

爽やかな盛り合わせにしました

北海道産メロン
広島産大粒ピオーネ
広島産ブルーベリー
パイナップル、オレンジ、キウイフルーツ

お盆休みのお知らせ

お盆休みを頂いています。

８月１２日から２０日までお店をお休みします。

ある日のランチ

薩摩芋のサラダ
ちくわのベトナム風
大根とツナの青じそ風味
アスパラとレンコンの梅和え
根菜のマリネ
丸ごとトマトのオーブン焼き
なすのミートグラタン

手ごねハンバーグアボカドトマトソース


メイン料理は他に２種類



和牛の角切り、おろしソース




さわらのグリル、８種類の野菜のソース


本日のランチの中でおすすめは、丸ごとトマトのオーブン焼き

広島産の小ぶりなトマトの中には香草マッシュポテトが入ってます。

オーブン焼きすることでおいしいトマトがさらに甘くなりました。

おうちでも是非作ってみてくださいね。

トマトの中身は香草パン粉でも、野菜とひき肉の炒めものでも

おいしいですよ。

トマト1、2個パクッといけちゃいます。

本日のランチ

今日も暑い一日でしたね。

本日のランチ、メニューは

かぼちゃのコロッケ
トマトの丸ごとオーブン焼き
なすの揚げびたし
チンジャオロースー
マッシュポテトのロールサラダ
ズッキーニの胡麻和え
ピリ辛ラタトュイユ
胡瓜の豆板醤マヨ和え
サラダ、スープ

たくさんたくさん夏野菜が満載です！

メイン料理は
ハンバーグおろし煮ソース
豚ロースカツレツ
舌平目の香草パン粉焼きマスタードレモンソース
以上３種類から選んでいただけます。

Solaではランチにライスか自家製パンを
選んでいただけます。

自家製パンは前日から10時間低温発酵して
毎朝焼きあげています。
油脂は全く入っていませんが、外はパリパリ
中はしっとりとしていて、噛めば噛むほど
小麦の美味しさが口いっぱいに広がります。
おかわりも出来ますが、早い時間に無くなることも。

明日も暑くなりそうですが
美味しいランチとカフェメニューをご用意して
お待ちしています。