オカシのキモチ

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そして一日限定カフェ。
食いしん坊夫婦の備忘メモ。

土鍋でゴハン ~イクラ醤油漬けかけごはん~

2016年10月11日 | ├ 和食・鍋・自家製
先週末は妻のお父さんが緊急入院・手術という知らせを受け、もうドタバタな数日...
(この間にブログ閲覧に訪問された方々には申し訳ないです)

幸いお義父さんは大事に至りませんでしたが、
経過をみながら引き続き手術が行われるので、どうかお大事にしてほしいです。

経験上、お義母さんの方が知らず知らず無理をしてしまいがちなので何だか心配です...

今週末もお見舞いに足を運ぼうと思うので皆集まってオシャベリできたらと思います。




そんなお義母さんから田舎のお米自家製のイクラ醤油漬けを御裾分けしてもらったので、
早速、妻に教わりながら土鍋でゴハンを炊いて食べました




多少の手間はかかるものの、土鍋ならではの風味とオコゲの香ばしさが食欲をそそるのは勿論のこと
このイクラ醤油漬けをかけて食べるとまた格別な美味しさが口一杯に広がりました...

これは年に数回の楽しみなゴハンですね。

ごちそうさんでした


【過去の記事より...いつもありがとうございますw】

*[鮭の親子丼]
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