本気食聡咲(まじしょく・そうさく)電波の文

毎日!店主sohから営業のお知らせ&??

聡咲2016年10月18日(火)

2016年10月18日 | 日記
本気食聡咲
中央区南5西5丁目
モモヤビル4階
美容室アモンさん隣


席予約
問い合わせ
御来店の際は…
soh.1zzz@docomo.ne.jp(ソウは、1番寝ること!)まで(^_^)

お料理など
聡咲をもっと
詳しく知りたい方は…
blog.goo.ne.jp/ataro03/

本日
PM6時より
翌朝5時まで営業(^_^)/~


必ず
御来店まえには

空席状況の確認

sohに
メールを
よろしくお願いいたします(_ _)


買えないけど…
(-人-;)(;-人-)
この時期に
市場で常に
話題になる
セリ場の「ある」値

幻の秋鮭
圭児(けいじ)


1万本に一本
揚(水揚げ)がる
か…ないか
のかなりレアな
鮭の優等生(笑)
と…言われている?


最近の圭児のセリ値
sohが覗いてみると…

キロ単価
3万円前後…

だいたい鮭が一本
2.5~2.8キロ

…って
ことは~~

圭児一本
この時は10万円
★☆(*´з`*)☆★

一般消費者の
皆様が
ご購入したいなら…

20万~(@^^)/~~~
以上でしょうか?


鮭の切り身
ま…
大きさにも
よりますけど…


一枚…焼いて
1万円ぐらいの
塩焼きで
朝ご飯になるのかなぁ?( ̄∇ ̄)

素敵ですな~(^◇^;)

さてさて

鮭をsalmon
サーモンと
訳す方々は
大多数…

ん~(-- )
どうかなぁ…

日本近海で
穫れる鮭と

遠く外国から
送られてくる
サーモン…

あと
紅鮭


sohは
この3種類ぐらいは
サーモンと
一括りにせず


区別をつけて
ほしいと
思っています(^^ゞ


ぜんぜん
別物…なんですけどね(笑)


「食育」って言葉
「フード」なんちゃら
「なんちゃらソムリエ」

まぁ~多種多様な
「食」の
お仕事や資格も増えていますが…


日本人の昔ながらの
、普通にしてきた日常の食事の素材を奨める仕事もあると、sohは嬉しいです(>_<)


今日も
大黒ししゃも
刺身!

あります!
ジャンル:
モブログ
この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« 聡咲タタミカケマス! | トップ | 聡咲2016年10月19日(水) »

あわせて読む