ぐうじののほほん

山形県長井市の總宮神社ぐうじの個人的日々を綴った日誌です

そば切り八寸さんで木曜ららランチ

2014年03月31日 18時25分51秒 | そば

こんにちは

冷たい風の吹き抜ける1日でした

例年より早めに花粉が飛び交って、ぐじゅぐじゅのぐうじでつ

皆様の地域では如何ですか?

先日の木曜日ららランチにそば切り八寸さんにやってきました

先日ソロで来ちゃったのですが・・・

やはり、るぅさんをしぇでこねどだめだと・・・・

どごさいぐにももはや2人なのでつ

この日は穏やかな晴れましたがまだまだ三寒四温、温かな次の日はめちゃ寒かったり・・・

繰り返しながら徐々に季節は暖かになっていきます

じゃじゃ・・・

入りますか?

るぅさんとナカジーと3人のららランチ

るぅさんは年越し蕎麦以来だじょ

店内は清潔感溢れる落ち着いたこざっぱりとした感じ

軽快にジャズが流れる長井の隠れ家的スポットです

そーいえば・・・

美味しいみしぇって、jazzが流れているなぁ~~~~~

ナカジーはお宮で作業があったので最初から作業着

対面に座ろうとしますが、るぅさんに諭されて横一列に並ぶことになります(←るぅさんの法則!)

店内に陳列する美味しい蕎麦の本・・・

もちろん・・・

・・・ってことでつ

この日はるぅさんが一方を店主様に入れていて・・・

店主様「最高の蕎麦でお待ちしています!」

  かっけーっす

この日のそば

産地がわかるっていいですよね

八寸さんは実際、そば粉によって蕎麦の色見が変ることが多いです

黄みがかかったり、緑がかったり・・・

とってもステキなことだと思います

メニューはこんな感じ

るぅさんはせいろ

ぐうじとナカジーは板そばで、「天ぷら」をシェア用オーダー

八寸さんの箸いれ

お箸も割り箸じゃなく、上品にかんなね、見たいな雰囲気になってとってもいいですよ

るぅさんのせいろ

女性にはコレがお奨めかな

るぅさんだちょっと多いぐらいでしょうか

天ぷら

せいろのそば

  ぴっかぴかでしょ

この時期の蕎麦は冷水で一気に冷やすからめちゃ締まってとっても新鮮さを感じます

パキパキした感じもありますよ

相変わらずのネギの繊細さ

るぅさんはこのネギを見るたびに八寸さんを褒め称えます

板そばが2枚並んで壮観ですね

男性だとコレでちょうどいいぐらいかなぁ~~~~

長井さ来たら是非「板そば」を

一列に並んでお話しながら美味しく頂戴しました

こっちは板そばのそば

雑誌かなんかのそばの写真のようです

長井さいで、こんなおそば屋さんが近くにあって、本当に幸せです

最初はいつもどおり、たれにつけないでこのまま食します

そばの風味を感じたく、ぐうじの何時もの通過儀礼

これを水につける「水そば」なんてやっているところもありますね

このまま美味しい塩に漬けて食べてもいけますね

それぐらい新鮮だということです

そしてオリーブオイルでイタリアンもいけるのでしょう

それでもやっぱりそばはつけだれに

コレが美味いっすね

そばだけ良くてもつゆだけ良くてもダメで双方の相性もあるシンプルだからこそ奥が深い日本そば

極めるみしぇには敬服します

そして八寸さんの天ぷら

衣少な目のるぅさんお好みの天ぷらなんです

上品にサクッと揚がった天ぷらの数々

小食の3人には1人前をシェアでちょうどいいぐらいですね

ブロッコリーの天ぷら

みんなそれぞれの野菜を堪能しました

わさびも何時もどおり、つゆに混ぜないでこのままめんつゆにつけていただきます

美味い!

    ナカジー・・・

     この味。。。わかったかなぁ

美味しく頂戴しました

ごちそうさまでした

〆は蕎麦湯

3人で至福のひと時に浸っていると・・・・・

  

店主様にお越しいただいて・・・・・

   何か持ってきていただきました

 

・・・・・・こ・・

  こ・・・

   こりはなんでつか?

店主様「揚げ蕎麦がきのぜんざい」です

    

店主様「デザートです、特別ですよ!」

    

店主様「因みにどれかひとつに巨大わさびが入っています、それはあたりです」

    

何言ってんんっすかぁWWWWWW~~~~~~

どんなお茶目っすかぁWWWWWW~~~~~~

   ・・・ったく・・・

この中のひとつに巨大わさびっすか????

ドキドキでつ・・・

  みますか?

 

      見ますか?

 

 

 

 

 

 

  (ノ´▽`)ノオオオオッ♪

         (ノ´▽`)ノオオオオッ♪

            すごいデザートでつ 

 

 

         

本当にこの中に巨大わさびがあるのでしょうか???

3人ともドキドキでつ

ぜんざいのあんこも程よい甘さでパーフェクト

この時点で3人とも大満足というか・・・・・・

  

美味すぎます

レギュラーメニューに加えて欲しいほどでつ

揚げ蕎麦がき

いや~~~~上品です

これだけで八寸さんを目指す価値のある一品ですが、残念ながらまかないメニュー

中身がもっちもち

せいろでおなかイッパイのはずのるぅさんですら「きつい」とも言わず、ぺろっ・・・っと食べちゃいました

で・・・

結果ですが、実は店主様の冗談で3つとも美味しいぜんざいでした

どれにもわさびなんか入っていなく、

全部店主ご夫妻の愛情イッパイのぜんざいでした

最初から最後まで最高のおもてなしでした!

ありがとうございました!

長井の名店、「そば切り八寸さん」

おちゃめな店主様がいるステキな隠れ家っす

長井さ来たら是非立ち寄ってみどごやいなっす!

さてさて・・・明日は年度初め

お宮も忙しいじょ

皆様にはステキな年度末、年度初めをお過ごし下さいませ

 

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涙雨

2014年03月31日 07時51分34秒 | 朝食だじょ

おはようございます

きんながら雨風が強い長井市です

皆様の地域では如何ですか?

きんなは米沢市内までショッピングに行ったのだけど、偶然献血に遭遇・・・

るぅさん「ヨシトモ!行くわよ!」

  

献血カードは携帯していなかったのですが、名前とTELで過去履歴が検索できるんですね

思ったほど時間はかからず採血となりました

・・・ってか、採血針、太いから怖いんでつ

見ない見ない・・・・ 

上手な看護婦さんでした

痛みはほとんど感じなく採血が始まりましたよ

きんなは400mlの献血だけ

前回は事前検査で薄い?とか言われて200mlだけだったから少しは健康になった???

時々こうやって抜いてやると何だか血の入れ替えをしているようで気分的にリフレッシュできます

献血は結構時間が掛かるからめんどくさいのですけどね

終了後、ちょっとだけ、パンパンの仕入れ

しょうたんの死にかんして最大の気遣いを見せるるぅさん・・・・

 ありがと、本当に救われます

帰りの車内でヨシさんからLINE

ヨシ「姐様・・・・・江戸土産があるんでつが・・・どちらに?」

るぅさん「あとちょっとで着くから待ってなさい

 

ヨシさん、冷たい雨の降るお宮で15分ほど待っていただきました

寒い中ありがとうございます

ヨシさんは週末東京ビックサイトで開催の「東京モーターサイクルショー」に行っていてそのお土産とのことでした

るぅさん「ヨシ・・・よくやったわでも、渡し方がちがうでしょ

どんな渡し方じゃぁWWWWWW~~~~~

・・・ったく 

ヨシさんありがとうございます

これからもるぅさんをヨロシコでつ

今朝は菜の花とアスパラを同時に茹がいておひたしに

シーチキンとドレッシングで和えて・・・・

簡単春の『菜の花とツナのフレッシュサラダ』の完成です

味付けはドレッシングばり

菜の花のきどい感じが春の野菜ですね

こっちはメインの『炊きこみご飯プレート』

炊きこみご飯はるぅさんの手作り

生野菜サラダと炊きこみご飯をワンプレートに盛り付けるとそれだけでCafé気分ですね

春になって炊きこみご飯が多くなったるぅさんですが、日に日に腕をげています

今朝もやさしい味加減で口にほおばると優しさが伝わります

極めつけは・・・

『キャベツのpottage』

キャベツを半分使って繊維質をこさないで活かしたpottage

キャベツの風味とブイヨンスープが美味くシンクロしています

繊維質もしっかり感じられ、また、見て取れてシンプルなようですが手間のかかったスープです

うめがった

ごちそう様でした

〆はヨシさんから頂いた江戸土産

桜ロールでつ

ヨシさんゴメンね!ぐうじまでご相伴にあずかりましたよ

るぅさん的には・・・・・・・

  ・・・・・・・・・・・・

  ・・・・・・・・・・・・

ぐうじは大丈夫でつ

美味しかった

ヨシさん、ごちそう様でした

 

・・・・さてさて、八寸さんに続きます

皆様にはステキな1日をお過ごし下さいませ

 

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雨の日に

2014年03月30日 18時53分42秒 | 日記

こんばんは

終日冷たい雨の降る長井市でした

皆様の地域では如何でしたか?

ご心配頂いているしょうたんですが、小型犬がゆえに午前中に土に返しました

先代の愛犬ゴールデンと同じ桜の木の下でつ・・・・

気分転換にるぅさんとちょっとショッピングに

一緒に泣いてくれてありがとう・・・・・救われます・・

るぅさん曰く「悲しくて泣くんじゃないよね・・・悔しくて泣いちゃうんだよね!」

イノチを失うということは、きっとそういうことなんだと思います。

ばっちも長男坊も先代に続き二度目の別れに遭遇しました・・・・

昨今、人でさえそんな場面に遭遇することが少ない中、おぼごんだは犬達から貴重な経験値を頂きました。

イノチを全うしてまで、残る家族に命の尊さを教え諭してくれたしょうたん。

明日からまた通常営業のぐうじログ

皆様にはステキな夜をお過ごし下さいませ

 

少しでも気晴らしになればと付き合ってくれたるぅさん・・・アリガト

 

 

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ディア しょうたん・・・

2014年03月29日 21時33分20秒 | 日記

こんばんは

 

いいお天気に恵まれた長井市でした・・・・

 

 

 

      いいお天気、フシメ・・・・・

 

 

 

 

こり・・

   きんなのしょうたんでつ

 

   生気がないでつね・・・・

 

お医者さんでも「することは無い・・・」と・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

きんな3月28日・・・

    これが限界・・・

 

 

      普段は大好きな日向ぼっこえをエスケイプ・・・

 

 

   人は悟ることが不得手ですよね・・・・

 

    それが歯がゆく、

毛並みは以前経験した「死に際のそれ・・・・」

  体験した方はわかるのですが・・・

 

 

 

 

      あと数日、数時間のイノチだと・・・

 

 

そんな中、本当に晴れた今日はたくさんのライダーさんにお越し頂きました・・・

   hosubeeさん

     GoItoさん

      はるさん

        びんさん

 

みんなを送って・・・

 

 

  ぐうじ家に戻ると・・・

 

 

  わずか4歳の生涯・・・・

 

 

 

 

   しょうたん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   しょうたん・・・・・・・・・・・・・・

 

わずか4歳の女の子です・・・・

 

ぐうじの至らないどごばっかで・・・・・・

 

 

ありがと!

 

   しょうたん!

 

ごめんなさい!コメ閉鎖でFBも遠慮して頂けたら幸いでつ。

 

 

明日、大地に返します!

 

オヤスミナサイマセ・・・・・・・

 

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ドトールコーヒーでまったりと

2014年03月29日 09時51分23秒 | 朝食だじょ

こんばんは

すみません・・・

ネタまちの方がたくさんいらっしゃるのはわかるのですが、パンク状態のぐうじです

今朝もだし巻きを焼いて長男弁当

必殺「やっつけミートボール」・・・

来ました

困ったときのミートボールはもちろんレトルトでつ

シーフードグラタン

フライ物各種

ちょい食べカレーの素をつけて

セットアップ終了で登校準備完了 

長男坊の朝食はマフィン

ふつーに登校していきましたよ

ぐうじは6:40頃まで朝食が開始できるようにする毎日

ブイヨンでライスを調理

今朝のサラダはいわき3兄弟おかんの「チキンブロスサラダ」

グリーンが食欲をそそります

ちょっとしたアイテムですがこじゃれた感覚を忘れないことって大事ですよね

今朝のリゾットは『アスパラとマッシュのクリームリゾット』

おコメがクリーミーなのに輝いていますね

出来のいい証拠でつ

時々作らないとスキルが落ちちゃうので、練習もあっての朝食リゾットです

やっぱりねぇ~~~

数を調理した人には叶わないんですよ

むちゃおコメのバリ立っているリゾット、うめがったっす

ご馳走様でした

さてさて・・・

  先日のツー

るぅさん2度目のセルフ給油

あらら・・・

 どこぞの店長と入れる入れない、言っているんじゃないよ!

・・・ってか、オイオイ・・・

  甘えすぎタロ

 

何やってんじゃぁWWWWWW~~~~~

ナカジー・・・

何やってんじゃぁWWWW~~~~~

  

ま・・・

  移動移動・・・・

米沢市内に入って・・・・

3人でドトールにやってきました・・・・

みしぇまえ横付けはいいとして・・・・・

ってか・・・

Q太郎に盗み聞きされているとは知らず・・・

この2人・・・

話す話す

何ぐうじのいねどごでしゃべってんじゃぁWWWW~~~~

ナカジー・・・

ダメダしてんじゃねぇWWWW~~~~

仕舞いには談合のうえ・・・・

  オイオイ・・・・・

・・・・オイオイ

今度は呪いでつか・・・・・

・・・って、こんな寸劇をしていますが、本当は仲のいい2人なんですよ

皆様にはステキな夜をお過ごし下さいませ

 

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