渡り蟹でららランチ♪

こんにちは

早朝から雪が降り続く長井市です

寒気にすっぽりはまってますね

去年の２０日は米沢まで走れていたとFBが教えてくれました

大雪だから走れないという事はなく、その状況によって路面事情は変わってきますね

なかなか外に出れない、閉ざされた雪国なのです

皆様の地域では如何ですか？

ってことで、ららランチタイム

夕食用のカレーにブイヨンとローリエを足します

あと１h煮込んで夕刻にルーを足せば完成です

夕食は楽ちんになりますね

さて、ららランチ

紫水菜とミックス野菜のサラダ

繊細ですねぇ

白く細く伸びているのは揖保乃糸を軽く素揚げしたものです

きんなの夜に揚げ物をしたのでついでに仕込んでおいたんです

今朝のメインはワタリガニ

田舎なので食材が一度出ると２度目の保証がなく、冷凍で３杯ほどストック

味噌も具も珍しくた～～っぷり

これでソースを作ります

ソースを煮込んで行きます

めっちゃシーフードフレバーがキッチンに漂います

PASTAに絡めて、熱々にして盛り付けの準備をしている間に・・・

最後のブイヨン炊き込みご飯にバジルを混ぜて、焼き立てのビーフをのっけます

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

　　　　　　　　　　(ノ´▽`)ノオオオオッ♪

『ぐうスペビーフ丼』♪

お肉がめちゃ塩梅いいです

さ、こっちはPASTA

『ワタリガニ薫るあつあつペスカトーレ』

ワタリガニは、だしを取るだけでいいかなと思ったら・・・

身がパンパンなワタリガニでした

いや～おいしいです

久しぶりに魚介系のトマトベースを頂けました

時々こしゃわねど、味覚も腕もなまっちゃいますからね

ごちそうさまでした

さてさて、午後の社務に入りますかねぇ

雪かきからだな・・・　

皆様にはステキな午後をお過ごしくださいませ