ゆがわ　おさむ　の　蕎麦を打ちながら

どう思いますか・・・みなさん腹たちませんか？

2012-06-02 20:32:09 | Weblog

30・31日の月末は“みそか蕎麦”の日・・・なんです・・・ヨ。

そう・・・月末2日間だけの特別なおそば・・・と言いたいのですが・・・平麺と根菜～大根・にんじん・ごぼう・
里芋に椎茸をとり出汁でお出しする・・・そうそう、昔なつかしい“ダゴ汁”風“そば汁”です。

うれしいことです・・・両日とも食べていただきました・・・ヨ、そば屋が元気が出る食べ方をしていただきました・・・ヨ。

ところで、みなさんはどう思われます・・・カ？

ナーンカ、情けないなー・・・そんな気持ちです・・・ヨ。

私は今まで、日本では屈指の、崇高な企業理念に基づいた経営がなされている企業だ・・・と思っていた。

記憶に間違いなければ、文系大卒の就職希望№1の企業だったと思う。私が受験・訪問しても門前払いされるくらいの企業でしたよ。

それが、

今回の原発事故で出てくることは・・・ただ・・・なさけない・・・そう思うことだ。

なんですか・・・？

ある電力会社

電気の販売量　　　　家庭へ　　38％　　企業へ　62％
利益はどこから　　　家庭から　91％　　企業から　9％

本当に国民をばかにしてますよ。
この上、さらに利益確保のためにさらに値上げ・・・なんです。

高級リゾート施設のような福利施設、一等地に多くの所有ビル、それらの費用も上乗せした家庭向け電気代、　
合わせて、天下り用の多くの子会社～特段の努力無くても子会社が成り立つ価格での親会社からの受注のはず・・・。

しかし、こんな問題・・・おかしい・・・と思いませか。

私たちが、務めていたころ・・・を思い出しながら考えるに・・・

例えば・・・予算の増額を申請された場合

現状はどうなのか・・・？
予算の使い方に問題はないか・・・？
現予算での対応策はないか・・・？
申請を認めた場合どんな問題がおきるか、そしてその効果は・・・？

等々
そのくらいのことは、私でさえ考えて上に報告していた・・・自信あります。

よーく考えるに、こんなこと民、官、政　みーんな知ってるですよ。
みーんな優秀な方の集まり・・・です。
私が考えるくらいのことは、夢の中でも考えるくらいの方たちなのです。

思うに
政治献金、天下り、票　がうまーく絡み合って、見て見ぬふりする・・・聖域・・・と思います。

私たちの場合、会社の利益に影響する・・・当初の計画の達成は・・・なのです。

方や、
電気料の値上げはいいことばっかりで、誰も損はしない。

電気料の値上げは民、官、政　あまり触れないことがみんな幸せになれるのです。　

国民が苦しめば済むことなんです。

なーんか寂しくなりますね。

それにしても、

今回の原発事故が無かったら、おそらく出なかった事実でしょうね・・・複雑ですね・・・

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研修・・・わがまま旅行・・・(7・終)

2012-05-31 13:34:09 | Weblog

20日の夕方に宮崎をスタート。
早い、ハヤイ。今日はもう23日だ。蕎麦ゆかわの玄関口には24日まで休みます・・・と張り紙してきた。

明日帰ればいいけども、25日から仕事はちょっときついかな・・・年だし・・・。

ということで、今日中に帰ろう・・・となった。

午前中早めに広島の佐方ＳＡを出発。自動車専用道路や国道を走り、昼ごろ下関に到着。

下関・・・きれいな街です・・・ネ。港町のムードが漂っています・・・ネ。気に入りました・・・ヨ。

カメラ・・・駐車場の車の中・・・撮れなくて残念。

しばらく街を散策しながら、デパートで海鮮散しすしを買い、関門海峡の橋のたもとのＰＡで昼食。

　　　　　　　　　　　　　　　　　向こうはもう九州です

2時前に大分を回り、宮崎へ・・・スタート。

行橋で宮崎の企業“ハンズマン”を発見・・・オー、宮崎の企業も頑張っている・・・ナ・・・と。

津久見あたりでまた迷い子に・・・お店でいろいろ教えていただき・・・たすかった・・・ヨ。

長い車の旅・・・やはり事故が気になります・・・ネ。

電車などで行くと事故はそう心配しないが、車は便利だが、事故がつきもの・・・安全運転最優先・・・ダ。

北川から延岡に入ったところ辺りで、事故があり、警察官が着いたところだった。

怖いです・・・ネ。

ふと、無事故でよかった・・・お思いながら・・・宮崎まで気を引き締めて・・・と再確認。

自宅到着24日0時30分・・・疲れがドーと出ました・・・ヨ。

宮崎を出て・・・総走行距離　な、ナント1，354ｋｍ・・・スゴイ・・・ヨー、頑張った・・・ナー。

楽しい旅行だった。
久しぶりに香川の次男家族にも会えたし、そばをはじめいろいろ食事をすると、飲食業として
注意しなければいけないことなど、いろいろ勉強になった。

運転・・・何か自信が付きました・・・ヨ。

秋あたり、阿蘇方面のそば街道に2・3泊でそば食べ・・・早くも計画中・・・ダ。

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研修・・・わがまま旅行・・・(6)

2012-05-30 20:08:13 | Weblog

今日は22日。

“蕎麦”の勉強を済ませ、国道を南下・・・しまなみ海道へ。

初めて“しまなみ海道”を渡りました。

美しいデス・・・ネ！！　きれいです・・・ネ！！　みごとです・・・ネ　スゴイです・・・ネ！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本の技術・・・すごいです・・・ネ！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
おかみのこのアングル・・・プロ並み・・・ダ。

　　　　　　　　　　　　　

そして、今日キャンプ予定の大三島の多々羅キャンプ場へ・・・。

コテージもある・・・シーズンオフだから、着いてからでも大丈夫・・・だろう・・・アリー誰もいない・・・
5時ちょっと過ぎたとはいえ・・・寂しい・・・ナ

結局、島を一回りして広島まで行こう・・・と計画変更・・・決定。

天気もよく、最高のドライブ日より・・・ダ。

もうすぐ尾道・・・ダ。

それにしても・・・マー、ドライブにはもってこい・・・の日・・・ダ。
そして、マイカーはいい。行きたい所に・・・、行きたい時に・・・サイコウダ・・・。

しかし、困ったことも・・・

詳しくない所をあちこち行くもんで・・・広島では道に迷って・・・団地の中までもあちこち・・・と。

計画では、大三島に一泊し、23日広島へ。宮島に行って、広島のお好み焼きを食べて・・・だったんですが・・・。

もう夜の11過ぎとどうしようもないになってしまった。

とにかく・・・国道2号線に出よう・・・そして、海に向かって右に行ったら・・・九州のはず・・・。
（このくらいの感覚なんです・・・ヨ。少々そば屋のおやじ・・・あせり気味・・・ダ）

走ってたら、自動車専用道路に乗ってしまって・・・下関方面には間違いない・・・

途中の佐方ＳＡで休憩・・・オヤ・・・、トラック・乗用車が20台ほど・・・もう、皆寝ている・・・よーし、楽しみにしていた車中泊だ・・・ト。

　　　　　　　　朝、6時過ぎです。私たちもぐっすりこん・・・でした・・・ヨ。

もう、下関に行こう・・・と、勝手に計画変更・・・ダ。

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研修・・・わがまま旅行・・・(5)

2012-05-29 08:32:26 | Weblog

昨夜(5月21日夜）は次男宅にお世話になった。

孫たちの成長や、次男や嫁たちと久しぶりに話もでき、良いひと時だった。

今朝9時過ぎには、また出発だ。

まづ、高松城跡を見学。

高松城は1588年、生駒親正公が築城に着手、生駒家4代54年間、松平家11代228年間にわたり居城した城跡で、全国でもまれな
水城（門から船で直接海に出れる）として有名・・・だそうです。
お城はどこでもですが、松のすばらしいこと・・・スゴイ・・・です・・・ヨ。

高松城跡見学を終え11時前・・・いよいよ本業のそば屋訪問。

香川県そばランキングで調べていた。
ランキングは　うどん・そばランキング　となっており、さすが　うどん県…20位までにそば屋は3ヶ店のみ。

そば屋　のみで見て1位と2位を選んだ。

その第1位・・・そば処　古川・・・へ。

高松市繁華街の中心部・・・と思ったが・・・しゃれたビルの２階、大きな1枚ガラスのむこうにはかえで（？）緑の木の枝、

スッキリとこちらもしゃれた、落ち着いた設え・・・ダ。

かけそばと天ざるを注文・・・パリッと揚がった天ぷらにのど越しのいいそばだった・・・満足！！

ただ、そば湯・・・私たちが2組目の客だったからか、さ湯でした・・・ヨ・・・透き通っていました・・・ヨ。
これはいけません・・・ゾ・・・そば専門店が・・・。

2人でやっている蕎麦ゆかわでもそば湯が薄い時は、別に調理するのに・・・。今後注意して・・・ネ。

つゆ　に　そば湯　を入れて飲む・・・つゆ　と　そば湯　のコラボを楽しむ・・・そばの一つの楽しみ方・・・です・・・ヨ。

サー、次は第2位・・・十割そば　まちだ・・・へ。

高松高速道を南下、さぬき豊中インターで降りて、約20分で到着。

道路拡張等で、最近現店舗へとのこと。民家を改装したしゃれたお店だ。

ここでも、かけそばと天ざるを・・・。

食べてると店主が挨拶に・・・。年の頃40才くらいか・・・ナ。
私たちもそば屋であることを伝え、話もはずんだ。
残念！話に夢中でそばの写真撮るのを忘れました。

長野の先生について勉強され、もう開店10年・・・とのことで、一生懸命さも伝わってくる。
店の売りを“十割蕎麦”で頑張っておられ、しっかりつながっており、食感も　グー　だ。

ただ、天ぷらがそばほど生きていない・・・と感じた。

こうして、他のそばをいただくと店主のそばへの想いを感じ・・・“うちのそばはこれだ・・・”と、みな一生懸命
取り組んでおられる。

学ばねば！！頑張らねば！！
良い勉強になった！！

　

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研修・・・わがまま旅行・・・(4)

2012-05-27 19:15:43 | Weblog

21日夜は高松にいる次男宅にお世話になる。

なかなか家までの道は覚えていない。
栗林公園を出て、高松駅で次男と待ち合わせ。

宮崎には途中帰ってきたが、遊びにいくのは、おそらく4年ぶりだ。

家に着くと嫁と顔いっぱいの笑顔で次男坊が迎えてくれた。
お兄ちゃんになっているのにびっくり・・・だ。もう小2年生だもんなー・・・。

お兄ちゃんはスポーツ塾でテニス・・・ということで、しばらくして帰ってきた。
こちらは、もう立派な少年だ。

小5年生で落着いて、本当に“お兄ちゃん”・・・・と言う感じだ。

まず、子供たちの成長にびっくり・・・そしてうれしく思うことだ。

しばらくして、みんなで食事・・・嫁がごちそうを準備してくれた・・・有難う！！アリガトウ！！

久しぶりの再会に酒もすすみ、仕事のこと子供たちのこと・・・話が盛り上がり、楽しい夜だった。

前日、嫁が
「おじいちゃん、おばあちゃんは甘いものが好きだからケーキを買おうか・・・」
次男坊
「ダメ、僕がケーキを作って食べさせるんだから・・・」と

食後、次男坊がケーキ作りを始めた。一番得意な“プリン”だ。

「おじいちゃん、1時間待ってね・・・」

完成！！

これがまたなかなか美味だ。アリガトウ・・・ネ。

プリンもだが、その気持ち・・・うれしい・・・ネ。

しばらくして、お兄ちゃん

うれしい・・・ネ。
「おじいちゃん、お風呂いっぱいお湯を溜めとったよ・・・」と

マー、家族みんなで大変な歓待だった。

ありがとう！！

その夜は、孫たちと4人で寝た。

朝、起きると子供たちはすでに朝食・着替えを済ませていた。

お兄ちゃん、「おじいちゃん、金環日食が載ってるよ・・・」と新聞を

マアー、マアー　いろいろありがとう・・・。

ホテルの朝食みたいな　コーヒーにパン、目玉焼き・・・美味しくいただきました・・・ヨ。

そして、そしてビックリ、もう20年近く食べている“LG21のヨーグルトが・・・”

嫁・・・「お父さんはいつもこのヨーグルトでしたよ・・・ね」

オーー、ビックリ+カンゲキ・・・だ。

覚えてくれてたんです・・・ネ。
ありがとう！！

おじいちゃんの楽しみは、“朝学校まで一緒に行く・・・”ことだったが
申し出を孫たちに拒否された。

残念！！

アー、そんなことがはずかしい年頃なんだ・・・ネ。

“行ってらっしゃい・・・！！”

マー、2人で力を合わせ、良い家庭を作り上げている。

感心、カンシン！！

共働きでお互い大変だろうが、頑張って・・・ネ。

もう、来年は70才だ。車で遊びに行くなど最後かな・・・と思いながら実行・・・。
行ってよかった・・・とおかみと話すことだ。

9時過ぎ、また観光に・・・今日は“そば”を食べて、しまなみ海道を通って、大三島でキャンプ予定・・・出発・・・。

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研修・・・わがまま旅行・・・(3)

2012-05-26 08:02:27 | Weblog

金刀比羅宮（こんぴらぐう）へ

香川県仲多度郡琴平町の象頭山中腹に鎮座する神社。
こんぴらさんと呼ばれ親しまれており、金毘羅宮、たまに琴平宮とも書かれるそうだ。
全国金刀比羅神社、琴平神社、金比羅神社の総本山で、海上交通の守り神・・・だそうです。

せっかく四国まで来たのだから、霊験あらたかなこんぴらさんにお参りしなくては・・・と、
最初にお伺いしました・・・が、階段を登れど登れど・・・1368段の石段だそうです。

“こりゃ、じさんには無理じゃー・・・”と途中で降参・・・しました。

マー、神様は私たちの気持ちは十分ご理解いただいているものと・・・勝手に思いながら・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　平日なのに結構にぎわっていました

この近くにさぬきうどんの美味しい店がある。調べておきました。

“いわのやうどん”屋さんです。

ぶっかけ肉うどん　と　ばらすし　をいただきました。

さすが本場、シコシコ麺にあっさり味のつゆ・・・なかなか美味でした・・・ヨ。

そして、高松駅方面へ・・・栗林（りつりん）公園へ

栗林公園は国の特別名勝に指定されている23庭園の一つで、江戸時代初期の回遊式大名庭園・・・だそうです。

松のすばらしいことに感激しました。

歴史を感じます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　みごと！！

盆栽松の即売会があり、記念に一鉢買いました。

　　　　　　　　　　　　　盆栽の本場だそうで・・・実に安い

サー、今夜は高松に居る次男の家にお世話になる。

4年目の訪問だ。
孫たちも久しぶり・・・だ。
楽しみ・・・ダ！！

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研修・・・わがまま旅行・・・(2)

2012-05-25 13:19:31 | Weblog

20日夜10時30分、臼杵港に到着。

真っ暗で人影もなく、寂しい。

フェリーの出発は2時間25分後の0時55分だ。

時間もあるので、楽しみにしていた“車中泊”1時間30分ほど寝た。
初めてのことで、ちょっと物音がしても目が覚める。それでも、5時間の運転の疲れを取るには十分だった。

乗船し、愛媛県八幡浜港に着くのは3時15分の予定だ。
トラック以外の乗船者はバイクツーリング風の70才台の男性と蕎麦ゆかわの夫婦だけだ。
それもそのはず、真夜中・・・だもん・・・ネ。

2時間半ほどの船旅・・・そんなにユレもなく・・・無事　八幡浜港に到着。

まだ、朝方の3時過ぎだ・・・もー少し寝よう・・・。
車をどこに止める？・・・真っ暗だし、誰もいないし・・・どこでもでは寂しい・・・ネ。

見渡すと交番の近くに空き地がある・・・そこで“車中泊”・・・ダ。

さすがに、近くにおまわりさんがいる・・・と、思うと6時頃までぐっすり・・・ダ。

いかった、イカッタ・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　八幡浜港の朝

港のターミナルビル（と言うんですかね？）で歯磨き、顔など洗い・・・6時30分香川県高松市へ・・・スタート。

高速道路　松山自動車道で北上。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　伊予灘ＰＡから。ここで朝食を・・・

でも、わき見もせず高速道をひた走る・・・。いやですね・・・！！。

こちらは制限速度いっぱいで走っているのに、2・30キロ（？）オーバーで追い越して行く。

もう少しのんびり走りたい・・・と伊予小松インターで高速道を降り、国道へ。

国道を走って気づいたのですが、麦が栽培され、収穫時期になっている。

うどんの原料でしょうか・・・ネ。宮崎では無い景色です・・・ネ。

次の目的地は　琴平宮へ・・・のんびりと・・・ネ。

走っていると、飲食店跡の売り物件の多いこと・・・ビックリです・・・よ。

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研修・・・わがまま旅行・・・(1)

2012-05-24 20:02:38 | Weblog

ブログ、長いこと失礼していました。
研修旅行に行っていました・・・ヨ。

先週初め・・・

“旅行に行こうか・・・”
“どこに行く・・・”
“香川の次男の所に寄って、グルーと広島方面を回って・・・。
“よし・・・、イコイコー・・・、20日の夕方にスタート・・・だ”と、

すぐ決定・・・ダ。

準備が楽しみだ。

ワゴン車を買って以来楽しみにしていた、車でノ～ンビリと、
そしていよいよ“車中泊”の実行（これも楽しみにしていた）・・・ダ。

重い荷物を持って、・・・時に・・・に行って、朝・・・時に起きて、・・・時に電車に乗って・・・
ア、ここにも行きたい・・・ナ、もちょっとゆっくり見たい・・・ナ・・・しかしできない。
こんな旅は好きじゃない・・・。

時間にしばられず、行きたい所に行って、気ままに過ごす・・・そんな旅がしてみたい・・・そう思ってた。

実行だ・・・と、車中泊できるように準備・・・ダ。

カーテン生地の布を買い込み、外からの光を消し、外から見えないように・・・工夫。
前席を前にずらし、後席の椅子を倒すと、2人がゆっくり寝れる広さができる。

吸盤数個とカーテン生地、そしてベッドのマットと毛布1枚を持ち込み準備完了。

インターネットの活躍。

インターネットで地図を印刷・・・

史跡など香川県の名勝地3ヵ所を選んだ。

研修なので、そば・うどん屋も訪問。

香川はうどん県。さぬきうどんを食べなきゃ・・・と、うどん屋を一軒検索。
そして、そば屋二軒も選んだ。
そこまでの地図も準備できた。

そして、車中泊するキャンプ地も選んだ。

次に気になるのが、鉢植えの花木・・・ダ。

天気の良い日は2日水をやらないとしおれる。

容器に水を溜め、鉢を浸す。

おかみは臨時休業の表示、冷蔵庫内の管理食品のチェック、持っていく物のリスト・・・等々と

自分で言うのもおかしいが、ナ～ンカ・・・小学生の遠足前みたい・・・ダ。

いよいよ、5月20日夕方5時30分、大分県臼杵港向けてスタート・・・ダ。

延岡で軽く夜食を取り、5月20日夜10時30分臼杵港着。
早い早い・・・5時間で着いた。

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“さつき”また咲きました

2012-05-20 14:27:24 | Weblog

　　　　園芸の本によると“聖代”（なんと読むんでしょうな）という名のさつきだそうです。

先にお知らせしました　さつきと一緒に、一昨年地植えから鉢植えにしました。

日光が足りなかったのか、2輪の花しかがつきませんでした。

しかし、美しいです・・・ネ。

精一杯かわいがり、来年を楽しみに待とう。

ところで、

来週、23日（水）24日（木）は所用があり、臨時休業いたします。

また、5月25日（金）からいつもの通りそば屋をやります。

よろしくお願いいたします。

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この齢になって・・・

2012-05-15 08:04:09 | Weblog

　　頂いた“山あじさい” かわいいですね！！　　がくあじさいだそうです。山で採取されたそうです。

母は私が40才前に83才で他界した。

今思うに・・・耐えて、たえて頑張った母だったな・・・そう思うことだ。

子供6人・・・それも男ばかりの6人・・・ダ・。

私が一番下で昭和18年生まれ。

本当に物＝金の無い時代に男の子を6人抱えた両親の苦労は想像をはるかに超えた、
言葉では言い表せない様な苦労の連続だったろう・・・と思うことです。

一人でも女の子がいたら、気持ち的にまた違っただろう。

子育てに一生懸命な、本当に優しい母だった。

苦労ばかりの母だった・・・、優しいばかりの母だった・・・

母の日をむかえて、毎年そう思うことだ。

この齢になって・・・思うことだ。

また、近々お墓参りに帰ろう・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　私が山で見つけた“山あじさい”

　　　　　　　　　　　　　　　　　今回頂いた“山あじさい”

似てるけど、ちょっと違います・・・ネ。

自然の、飾り気のない清楚な美しさ・・・だ。

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