行雲流水的蕎麦人生と…

高松の手打ち蕎麦「お乃」の店主が日々感じたことや蕎麦以外の趣味、他愛もない事等々を書き綴ります。

さすがに疲れた…

2014年12月31日 | 携帯より

終ってみればホッとしました…

今年の前半はまあ安定?中盤以降は大波小波の激しい年?でした。

それでも延べにしたら年々確実にお客様は増えているようです。

よく来ていただいていたお客様が突然来なくなったりすることも多いですが、また入れ替わって違う常連さんが出来たり…

その繰り返しですかね…

  

2014年最後の蕎麦打ちは14箱分…245食分ありました。最後の蕎麦が20時前に取りに来られ終了~

  

それから片付けが済んだのが23時前…両手ともボロボロでした…(>_<)

年内には家に帰れて通販で買った四季桜花宝で年越しでした!

本年は皆様のお蔭で無事終えることが出来ました!ありがとうございました~(^O^)/

 

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大晦日の準備中~(^-^)v

2014年12月30日 | 携帯より

今日休んだことも気になったけど、やっぱり正解やったかも…(^-^ゞ

製粉も今朝から始めて夕方ようやく終わり…(^-^ゞ

蕎麦つゆも余分も作ってから追加注文が20食以上…(^-^ゞ

また昆布を浸けて追加で取らなくては…(^-^ゞ

今日も少し注文があったので合間に蕎麦打ち…(^-^ゞ

一昨日の段階では昨年よりだいぶ少なかったけど、

この2日で一気に増え、昨年超えです…(^-^ゞ

深夜より今年の感謝を込めて蕎麦打ちしたいと思います~(^-^)v

大晦日の予約受付は終了致します!

ありがとうございました~(^-^)v

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気忙しく…(^-^ゞ

2014年12月24日 | 携帯より

今週は休みが1日…

普段、火曜日水曜日で連休をしてるけど、それなりにすることもあって、1日ではやっぱり上手く廻らん…(^-^ゞ 多分時間の使い方も下手なんかな?

でも今日は余裕で時間もあると思って年賀状作り、ところがプリンターの調子が…?

インクも新しく換えたのに感知もしない…(^-^ゞ

年に数回しか使わないけど、もう8年前のプリンターやし…

で、結局新しいの買っちゃった…(^-^ゞ

急いでセットアップ~(^-^)v

頭がアホやからこれも大変やな…(^-^ゞ

この気忙しさはやっぱり年末やからか…?

 

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寒い~

2014年12月17日 | 携帯より

行きのバス🚌は暖房が効きすぎて汗💦

帰りのバス🚌は快適でした~(^-^)v しかし、何でこうも違うのか?

 

東京も寒かったけど、高松はそれ以上寒く感じるのは風のせいか?

車には少し雪のあと…

か今日は仕込みに買い出しに掃除に…

 

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達磨の会

2014年12月16日 | 携帯より

昨日今日と練馬の妙福寺で2日間行われた蕎麦会、全国から弟子達が集まり旦那さん(師匠)のお手伝い…(^-^ゞ

昨日は晴天、今日は生憎の雨、それも時折雪混じり…

そんな中でも大勢のお客様が来て下さいました󾬄

 

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古希を祝う会

2014年12月15日 | 携帯より

日中は達磨の会(蕎麦会)のお手伝いをさせて頂き、夜は皆で師匠のお祝いの宴…

 

旦那さんおめでとうございます~(^-^)v

楽しく過ごさせて頂きました~(^-^)v

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出張~(^-^)v

2014年12月14日 | 携帯より

今から東京へ行って来ます~(^-^)v

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年末年始の営業~

2014年12月11日 | 生業…

今月の営業について

12月23日(火)天皇誕生日     通常営業

12月24日(水)定休日

12月25日(木)~12月29日(月) 通常営業

12月30日(火)定休日 ※持ち帰り用の蕎麦は作れます。

12月31日(水)大晦日 予約のみの営業となります。

※大晦日の営業時間 11:30~18:00まで(持ち帰り用の蕎麦は9:00~19:00)

※大晦日の予約及び持ち帰り用の蕎麦は只今受付中です!

新年の営業

1月8日(木)より通常営業始めます。

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ちょっと早いけど、年越し蕎麦用の辛味大根…

2014年12月10日 | 携帯より

なんか勿体ないくらいのいい天気!暖かい!いや、畑仕事は暑かった…

   

年末まであと3週間、ちょっと早いけど今のうちに収穫~収穫…

泥を洗い流して終了~ほんま汗かいた…

財匠のご主人、先日収穫した蕎麦の脱穀中~足踏み式は結構難しい…

  

脱穀が出来たら天然乾燥~!大規模に収穫している産地などは乾燥機が多い、ホンマはこれがいい!

出来はまずまずだが、収量が例年の半分くらい?今年はどこもいかんの~

山歩きもどうやら今月はもう無理のようだ!大晦日に向け何かと気忙しいし、来週は東京やし…

楽しみはお正月に…

 

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期日前投票~

2014年12月09日 | 日常の…

前回に続き師走の衆院選…

今回の解散総選挙、なんか意味があったんかな~?と考えます…

この時期のこの選挙、迷惑な話と思ってる人が多いんとちゃうやろか~

等と思いながらも、このまま捨てるのも…

  

で、市役所の支所(旧役場)へ行ってきました。

結構来てたな~駐車場も一応警備員が交通整理…

これで生活が豊かになるとは思わないけど、希望の持てる社会が来ることを願います…

 

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