行雲流水的蕎麦人生と…

高松の手打ち蕎麦「お乃」の店主が日々感じたことや蕎麦以外の趣味、他愛もない事等々を書き綴ります。

大掃除開始…(^_^;)

2017年01月04日 | 携帯より




世間では早くも仕事始めのところも多いかと思います…(^_^;)
蕎麦屋でもお正月からすでに頑張っているお店もありますが、一人でやってるうちの店は、ようやく大掃除に取り掛かりました…(^_^;)
今日はとりあえず、石臼の掃除に始まり冷蔵庫の中、蕎麦打ち場全般と、厨房の換気扇等々…
明日明後日も掃除、そしてストック出来るものの仕込みも始める予定…
休みはあと1週間あるので、ぼちぼちやってます…(^_^;)

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